Вареники с ревенем

Если вы готовите блюда из ревеня, предлагаю сделать вареники. Рецепт несложный, продукты доступные. Вареники получаются кисло-сладкими. К готовым вареникам можно подать сметану или варенье, можно немного посыпать сахаром перед подачей.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 г

Яйца - 2 шт.

Вода - 150 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Ревень (черешки) - 200 г

Сахар - 5-6 ст.л.

217 кКал
1 ч. 35 мин.
1 ч. 35 мин.

Б: 5.39
Ж: 1.67
У: 45.58

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для вареников с ревенем.

Тесто я делаю в хлебопечке. В ведерко ХП просейте муку, влейте воду, разбейте яйца, добавьте соль.

Поставьте ведерко в ХП, установите режим "замес теста". Через 20 минут тесто для вареников готово.

Черешки ревеня промойте и очистите от тонкой шкурки, которая легко снимается ножом. Мелко нарежьте очищенные черешки.

Тесто можно раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки или разделать на маленькие кусочки.

Затем каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку на посыпанной мукой доске. В центр каждой лепешки положите нарезанный ревень, посыпьте сахаром.

Защипните вареники удобным для вас способом.

В кипящую подсоленную воду опустите подготовленные вареники, аккуратно перемешайте, чтобы не слиплись и не пристали ко дну. После закипания воды варите вареники с ревенем примерно 5 минут.

Готовые вареники выловите шумовкой и сразу, пока горячие, подавайте к столу со сметаной, джемом, сливочным маслом, сахаром.

Сочная, кисло-сладкая начинка вареников хорошо сочетается по вкусу со сметаной. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Тесто для вареников можно замесить вручную или в планетарном миксере.

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка из ревеня

Подборка рецептов

Пирог с ревенем и яблоками

Кексы с ревенем

Пирог с ревенем из дрожжевого теста

Пирожки с ревенем

Вареники

Рубрика рецептов

Вареники с куриной грудкой и картофелем

Шоколадные вареники с вишней

Вареники с чечевицей и грибами

Ленивые вареники с грибами

Ревень

Рецепты по ингредиенту

Заливной пирог с ревенем (на кефире)

Компот из ревеня и клубники на зиму

Варенье из ревеня с бананом

Джем из ревеня и апельсина

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Меняю на персиковое варенье:smiletongue:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Татьяна, я бы с удовольсвием:smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем	Омлет с ветчиной в аэрогриле
Сметанник в тарталетках в аэрогриле	Венские вафли с ягодами	Ореховые батончики	Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)	Лаваш с хумусом	Тушенка в сувид (су-вид)	Салат из тыквы и свеклы (постный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное