E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из ирги на зиму (простой рецепт)

    Джем из ирги на зиму (простой рецепт)

    Если птички вас не опередили и вы успели собрать иргу, приготовьте из нее джем по самому простому рецепту. Джем получается сладким, вкусным, очень нежным на вкус.

    Чтобы вкус джема получился более ярким, добавьте в конце варки лимонную кислоту.

    Ингредиенты

    Ирга свежая - 650 г

    Сахар - 600 г

    Лимонная кислота - 0,3 ч.л.

    Вода - 150 мл

    • 191 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • У: 48.21

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления джема из ирги на зиму. Ягоды используйте спелые, крепкие.


    Иргу промойте в большом количестве воды, все недозрелые или подпорченные ягоды и растительный мусор уберите. Воду слейте.


    Переложите чистую ягоду в кастрюлю, в которой будете варить джем. Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь.


    После закипания сделайте огонь минимальным и варите ягоды 10-15 минут.


    Снимите кастрюлю с огня и пробейте иргу погружным блендером до однородной массы.


    Всыпьте к ирге половину сахара и поставьте кастрюлю на огонь. Помешивая, доведите массу до кипения, всыпьте оставшийся сахар, когда первая порция его растворится.


    Варите джем помешивая, чтобы не пригорел ко дну, на умеренном огне в течение 20-25 минут. Если хотите получить более густой джем, увеличьте время варки.


    В конце варки добавьте в кастрюлю лимонную кислоту, перемешайте, проварите еще пару минут и снимайте с огня.


    Горячий джем разлейте в чистые сухие баночки.


    Закройте банки крышками, когда джем полностью остынет. Баночки с джемом храните в холодильнике.


    А для хранения в кладовке или подвале разлейте горячий джем в банки, сразу закатайте крышками, укутайте в плед для медленного остывания примерно на сутки. После этого заготовка джема из ирги на зиму будет завершена. Остывшие баночки храните в кладовке.


    Джем из ирги замечательно подойдет к блинчикам, оладьям, десертам, мороженому или просто к чаю.


    Всем удачных и легких заготовок!


    Джем из ирги на зиму (простой рецепт), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из ирги на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из ирги с лимоном на зиму
    Варенье из яблок с иргой в микроволновке
    Ирга, перетертая с сахаром, на зиму (без варки)
    Джем из ирги с лимоном
    Заготовка ирги на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из ирги и яблок на зиму
    Варенье из ирги с малиной на зиму
    Варенье из ирги
    Компот из ирги и вишни на зиму
    Компот из ирги на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из ирги и крыжовника на зиму
    Компот из ирги и смородины на зиму
    Компот из ягод (ассорти) на зиму
    Компот из ирги и вишни на зиму
    Ирга

    Рецепты по ингредиенту

    Компот из ирги и смородины на зиму
    Заморозка ирги на зиму
    Варенье ассорти из замороженных ягод и фруктов
    Пирожки с иргой

    Дополнения к рецепту

    • Вместо лимонной кислоты джем можно сварить с лимоном или апельсином.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта