E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Тарт с ревенем

    Тарт с ревенем

    В летний сезон, когда ревень даёт сочные стебли, можно приготовить простой тарт с начинкой из ревеня.

    Для начала замесить тесто, и пока оно отдыхает, приготовить начинку из ревеня. Начинку варим с добавлением крахмала. Я для яркости добавила в начинку пару капель зеленого красителя, но это по желанию.

    Ревеневый тарт получается очень вкусным и нежным, в меру сладким и начинка прекрасно держит форму.

    Ингредиенты

    Мука - 180 г

    Сахар - 60 г

    Яйцо - 1 шт.

    Масло сливочное - 80 г

    Соль - щепотка

    Для начинки:

    Ревень - 300 г

    Вода - 220 мл

    Сахар - 120 г

    Крахмал - 40 г

    • 206 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 2.47
    • Ж: 7.06
    • У: 33.62

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для тарта с ревенем.


    Стебли ревеня помыть, снять тонкую пленочку по всей поверхности стебля. Нарезать стебель ревеня на средний кубик.


    Для теста соединить муку, сахар и соль. Перемешать сухие ингредиенты.


    Добавить кусочки холодного масла.


    Перетереть массу в крошку.


    Добавить яйцо.


    Замесить мягкое и нежное тесто. Убрать тесто в пакет и поместить в холодильник на 30 минут.


    Пока наше тесто отдыхает, приготовить начинку. В сотейник или кастрюлю выложить ревень и добавить сахар. Влить 120 мл воды.


    Перемешать и поставить на огонь. Довести начинку до кипения и варить 2-3 минуты на медленном огне.


    В 100 мл холодной воды развести крахмал и перемешать.


    Влить крахмал в кастрюлю и перемешать. Варить пару минут при помешивании. По желанию добавить 2 капли красителя и перемешать.


    Достать тесто из холодильника и выложить в форму, сформировать невысокий бортик. У меня керамическая форма 26 см в диаметре.


    Выложить начинку поверх теста.


    Выпекать тарт с ревенем в разогретой духовке при 200 градусах примерно 35 минут. Готовый тарт слегка остудить.


    Нарезать тарт на кусочки и подать к чаю или кофе. Очень вкусный пирог получился, всем советую.


    Приятного чаепития!


    Тарт с ревенем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сладкие тарты

    Подборка рецептов

    Немецкий творожный тарт с шоколадом
    Баноффи пай (Banoffee pie)
    Тарт ржаной с творогом и лаймом
    Вишневый тарт с меренгой
    Выпечка из ревеня

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог с ревенем и клубникой
    Пирожки с ревенем
    Печенье с ревенем
    Пироги с ревенем

    Подборка рецептов

    Пирог с ревенем и яблоками
    Пирог с ревенем
    Пирог с ревенем из дрожжевого теста
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта