E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с огурцом, морковью и сельдереем

    Салат с огурцом, морковью и сельдереем

    Этот овощной салат является одним из самых моих любимых, особенно идеально подходит на ужин как самостоятельное блюдо или дополнение к запеченному мясу или рыбе.

    Свежий огурец придает салату сочность, свежая морковь (выберите молоденькую и сочную) - сладкую нотку, ну а стебель сельдерея - легкую горчинку и невероятный аромат, ну и, конечно, пользу.

    Также для этого салата я приготовила пряную заправку с небольшой кислинкой, которая подчеркивает вкус готового салата.

    Ингредиенты

    Свежие огурцы - 4-5 шт.

    Стебель сельдерея - 2-3 шт.

    Свежая морковь - 2 шт.

    Свежая петрушка - 2-3 веточки

    Семена льна - 0,5 ч.л.

    Семечки подсолнуха - 2 ст.л.

    Заправка:

    Масло оливковое - 2-3 ст.л.

    Сок лимона - 1 ст.л.

    Горчица с зернами - 1 ч.л.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Рассчитано примерно на 3-4 порции
    • 76 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.05
    • Ж: 5.93
    • У: 3.74

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Приступим к приготовлению салата с огурцом, морковью и сельдереем.


    Огурцы нужно взять свежие, плотные, без мягких вялых участков. Их лучше взять в два раза больше других овощей. Овощи промойте и обсушите.


    Первым делом приготовим заправку: в небольшую баночку выдавите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке, влейте сок лимона и оливковое масло. Добавьте горчицу (я использую зерновую), соль и черный молотый перец.


    Плотно закройте крышкой баночку и хорошо потрясите до объединения всех компонентов. Заправку также можно приготовить и в небольшой миске, смешав венчиком все компоненты. Отложите пока в сторону, настояться.


    Морковь нарежьте на тонкие пластины, а затем на соломку средней толщины.


    Примерно так же, как и морковь, нарежьте огурцы.


    Стебель сельдерея нарежьте тонкими ломтиками.


    Сложите все подготовленные овощи в салатник, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки. По желанию можно добавить немного свежей кинзы.


    К овощам добавьте готовую заправку и семечки подсолнуха, я еще добавила совсем немного семян льна. Перемешайте и подавайте салат с огурцом, морковью и сельдереем на стол!!!


    Приятного аппетита!!!


    Салат с огурцом, морковью и сельдереем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с сельдереем стеблевым и огурцом

    Подборка рецептов

    Салат из стеблей сельдерея, капусты и яблока
    Салат из сельдерея с огурцами и яйцами
    Салат с сельдереем и кукурузой
    Салат с сельдереем, креветками и ананасом
    Салат из моркови и сельдерея стеблевого

    Подборка рецептов

    Салат из дайкона с пассерованными овощами
    Постный салат с корейской морковью
    Салат из моркови и сельдерея стеблевого
    Теплый овощной салат с орешками
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из дайкона
    Салат с брокколи и болгарским перцем
    Салат из спаржи и моркови
    Салат из граната и грецких орехов
    Салаты из огурцов

    Подборка рецептов

    Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами
    Салат из сельдерея с огурцами и яйцами
    Салат с кускусом, нутом и гранатом
    Жареные огурцы с морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта