E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

    Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

    Нежный, в меру влажный пирог, с выраженным абрикосовым вкусом и пышной шапочкой безе.

    Ингредиенты

    Сахар - 220 г (150 г в тесто, 70 г в безе)

    Масло сливочное - 110 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Мука пшеничная - 250 г

    Сахар ванильный - 5 г

    Абрикосы - 200 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    • 306 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 4.84
    • Ж: 11.7
    • У: 45.24

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для пирога с абрикосами и безе (меренгой) по предложенному списку.


    Приготовьте тесто. В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар. Взбейте миксером в пышную массу. Отделите желтки от белков. Добавьте желтки в миску.


    Перемешайте желтки с сахаром и сливочным маслом. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель.


    Перемешайте все ингредиенты теста. Оно не должно быть жидким, но и не очень густым.


    Выложите тесто в сковороду или форму для выпечки с пекарской бумагой.


    Абрикосы помойте, удалите косточки и нарежьте не очень мелко. Разложите на тесте.


    Отправьте абрикосовый пирог в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов, на 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.


    Белки взбейте с сахаром до пышной, устойчивой, плотной массы.


    С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите меренгу на пирог. Можно выложить безе ложкой, тоже будет хорошо.


    После снова отправьте пирог в духовку на 10-12 минут, пока безе не подрумянится.


    Пирог с абрикосами и меренгой (безе) готов.


    Нарежьте пирог и подавайте к столу.


    Пирог с абрикосами и безе (меренгой), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с меренгой / безе

    Подборка рецептов

    Лимонный тарт с меренгой
    Вишневый тарт с меренгой
    Лимонный пирог с меренгой
    Пирог с вишней и меренгой
    Пироги с абрикосами

    Подборка рецептов

    Пирог с абрикосами на кефире
    Песочный пирог с абрикосами и сметанной заливкой
    Абрикосовый пирог с джемом (на бисквитном тесте)
    Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне
    Выпечка с абрикосами

    Подборка рецептов

    Воздушный абрикосовый чизкейк
    Пирог с абрикосовым джемом
    Насыпной пирог с абрикосами
    Пирожки с абрикосами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта