Компот из алычи и груши на зиму

Name: Компот из алычи и груши на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Груша - сладкий фрукт, поэтому для компота лучше добавить какую-нибудь кислую составляющую, например, красную смородину или, как в рецепте, алычу. Компот делается без стерилизации, методом двойной заливки.

Ингредиенты

Груша - 400 г

Алыча - 400 г

Сахар - 300 г

Вода - 2,5 л

Рецепт на 3 л банку компота

41 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.07
Ж: 0.03
У: 10.29

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для заготовки компота из алычи и груш на зиму - перед вами. Фрукты переберите, все подпорченные удалите, тщательно вымойте.

Груши нарежьте дольками, удалите семенную камеру.

Банки, бутылки и крышки тщательно промойте горячей водой с содой, Стеклянную тару ополосните горячей водой, крышки прокипятите 5 минут.

Положите в бутылки нарезанные груши и алычу.

Залейте в бутылки кипящую воду до самого верха, прикройте крышечками и оставьте прогреваться на 20-25 минут.

В кастрюлю насыпьте сахар. Количество сахара добавляйте, исходя из своих вкусовых предпочтений и сладости фруктов.

Через 25 минут воду из бутылок перелейте в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, прокипятите несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.

Кипящий сироп залейте до самого верха бутылок.

Закрутите бутылки крышечками, переверните, проверьте герметичность закрытия и укутайте во что-то теплое на сутки для медленного остывания.

Компот из алычи и груши на зиму готов.

Через сутки остывшие бутылки с компотом перенесите на хранение в прохладное темное место: подвал, погреб, кладовку.

В компоте хорошо сочетаются нежная груша и кисловатая алыча. Всем приятных и легких заготовок!

Компот из алычи и груши на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Количество сахара кладите в зависимости от сладости фруктов.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Вяленые груши

Варенье из груш Пятиминутка на зиму

Варенье из груш с лимоном на зиму

Желе из груши на зиму

Компоты из груш на зиму

Подборка рецептов

Компот из груш и слив на зиму

Компот из кизила и груш на зиму

Компот из резаных груш на зиму

Компот из целых груш на зиму

Алыча

Рецепты по ингредиенту

Алыча в сиропе на зиму

Аджика из алычи на зиму

Повидло из красной алычи на зиму

Алыча в собственном соку на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шарлотка с творожным кремом	Мармелад из зелёного крыжовника	Огурцы тертые маринованные на зиму	Рис с чесночным соусом	Картофель в майонезе в аэрогриле	Пончики в аэрогриле	Рыбные пончики
Салат из моркови с маринованным луком	Как заморозить жареный лук порционно?	Пирог с крыжовником и творогом	Рулет из дрожжевого теста с капустой	Котлеты с жареным луком и морковью	Чай с облепихой и грушей	Куриное филе с цветной капустой на сковороде (в кляре)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное