E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Солянка сборная мясная с гриба

    Солянка сборная мясная с грибами

    Сборная мясная солянка - старинное русское блюдо. Это густой, вкусный и сытный суп из колбасных и мясных изделий. Такую солянку можно приготовить с добавлением грибов, которые придадут вкус и аромат блюду. Я использовала шампиньоны, но подойдут и лесные грибы. Только нужно помнить, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.

    Ингредиенты

    Курица - 300 г

    Колбаса вареная - 200 г

    Сосиски молочные - 200 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Огурец соленый - 1 шт.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 2 ст.л.

    Маслины без косточки - 12-15 шт.

    Вода - 1,2 л

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 90 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.71
    • Ж: 7.68
    • У: 2.15

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сборной мясной солянки с грибами возьмите ингредиенты согласно списку и фотографии.


    Сварите бульон для солянки. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли.


    Мелко нарежьте колбасу и сосиски.


    Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло.


    Налейте в сковороду 50 мл куриного бульона. Накройте крышкой и тушите лук, соленый огурец и томатную пасту 10-12 минут.


    Отварную курицу достаньте из бульона. Удалите кожу и кости. Мякоть мелко нарежьте.


    В кастрюлю с бульоном выложите колбасу, сосиски и курицу. Густоту солянки регулируйте бульоном по своему вкусу.


    Добавьте лук, огурцы и томатную пасту.


    Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.


    Варите суп с момента закипания 15 минут и выключайте. В конце добавьте маслины без косточки.


    Сборная мясная солянка с грибами готова. При подаче в тарелку добавьте ломтик лимона, сметану и зелень.


    Солянка сборная мясная с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сборная солянка

    Подборка рецептов

    Солянка сборная с оливками и лимоном
    Сборная солянка рыбная (классический рецепт)
    Солянка сборная мясная с картошкой
    Суп солянка мясная сборная
    Суп Солянка с колбасой

    Подборка рецептов

    Солянка без копченостей
    Солянка с перловкой
    Солянка с колбасой и курицей
    Солянка сборная в мультиварке
    Суп Солянка с сосисками

    Подборка рецептов

    Суп солянка мясная сборная
    Суп солянка с сосисками
    Солянка сборная мясная классическая
    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Куриный суп с жареной вермишелью
    Суп из куриных сердечек
    Куриный суп с вермишелью без картошки
    Чихиртма из курицы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Настоящая красавица!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо моя дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта