E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с тунцом и стручковой фасолью

    Салат с тунцом и стручковой фасолью

    Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами — одна из разновидностей знаменитого салата Нисуаз, но более упрощенная и доступная версия - без добавления анчоусов и каперсов. Все же остальные ингредиенты блюда — традиционно простые, доступные, вкусные и полезные. Такой салат очень часто нам заменяет полноценный ужин, который готовится на скорую руку.

    Ингредиенты

    Тунец консервированный - 160 г

    Фасоль стручковая - 200 г

    Листья салата - 5-6 шт.

    Перепелиные яйца - 8-10 шт.

    Помидоры черри - 8-10 шт.

    Заправка:

    Масло оливковое - 2-3 ст.л.

    Сок лимона - 1 ст.л.

    Горчица - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Рассчитан примерно на 3-4 порции
    • 100 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 7.89
    • Ж: 6.79
    • У: 1.99

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для салата с тунцом и стручковой фасолью - перед вами. Вместо перепелиных яиц можете взять куриные, достаточно будет 2-3 штук. Листья салата также можете заменить на любой другой салат, который вам больше по вкусу. Яйца отварите, остудите и очистите.


    Первым делом приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты.


    Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте ее на сито и обдайте холодной водой — так она сохранит яркий зеленый цвет. Остудите. Замороженную фасоль предварительно размораживать не обязательно.


    Листья салата промойте и обсушите, порвите на кусочки. Смешайте листья салата и остывшую фасоль, добавьте 1/3 от общей нормы заправки и перемешайте.


    На тарелку для подачи переложите фасоль с листьями, поверх разложите нарезанные пополам помидоры черри и яйца.


    С тунца слейте масло (сок) и разложите рыбу на салат, полейте всё оставшейся заправкой и сразу подавайте - салат с консервированным тунцом и стручковой фасолью готов к дегустации!


    Приятного аппетита!!!


    Салат с тунцом и стручковой фасолью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Салаты такого типа, из свежей зелени и овощей, не хранятся долго, овощи быстро пускают сок, а зелень быстро увядает, поэтому их следует сразу подавать на стол. Заправляют салат соусом непосредственно перед подачей. Учитывайте это при готовке. Как вариант, можете сложить все ингредиенты слоями, не перемешивая, убрать в холодильник, а уже перед подачей полить заправкой, но тогда уже не перемешивать.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с консервированным тунцом

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом и сельдереем
    Салат из тунца с яйцом и зеленым луком
    Салат «Нисуаз»
    Салат с красной рыбой и помидорами
    Салаты со стручковой фасолью

    Подборка рецептов

    Салат с консервированной фасолью и ветчиной
    Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью
    Салат с индейкой и овощами гриль
    Салат из зеленой фасоли, сыра и яиц
    Салат с яйцами

    Подборка рецептов

    Салат из крапивы с яйцом-пашот и огурцом
    Салат Мимоза (классический)
    Салат с китайской редькой, яйцом и грибами
    Советский «Оливье»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта