Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Карп в пиве (тушеный)

Карп - одна из самых известных пресноводных рыб, которая давно завоевала огромную популярность. Предлагаю потушить карпа в пиве. Благодаря этому напитку рыба приобретает пикантный, нежный, бархатистый вкус. Пиво берите светлое.

Ингредиенты

Карп - 1 кг

Пиво светлое - 300 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

116 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 11.45
Ж: 6.57
У: 1.53

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления тушеного карпа в пиве потребуются ингредиенты, указанные в списке, а также показанные на фото.

Карпа очистите, выпотрошите, удалите плавники и хорошо помойте снаружи и внутри. Отрежьте голову, из неё сварите суп. Нарежьте рыбу порционными кусками.

Выложите рыбу в миску, посолите, поперчите по вкусу и залейте пивом в количестве 200 мл. Поставьте на час-полтора в холод.

Тем временем репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Жарьте лук до легкого золотистого цвета.

Через указанное время карпа, маринованного в пиве, выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и быстро обжарьте со всех сторон.

Затем добавьте в сковороду 100 мл пива.

Накройте сковороду крышкой и тушите карпа 8-10 минут на небольшом огне.

Тушеный карп в пиве готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Карп на сковороде

Подборка рецептов

Тушеный карп с овощами

Карп жареный на сковороде

Жареный карп в кляре на сковороде

Карп, жаренный в сухарях

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Шкара из ставриды

Тушеный карп с овощами

Рыба тушеная в томате с овощами

Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде

Карп

Рецепты по ингредиенту

Карп в духовке

Карп запечённый на луковой подушке

Жареный карп в кляре на сковороде

Карп запеченный в сметане в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Алена Прика

Вот это обязательно попробую и соус вымакаю

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, попробуй. Только пиво постарайся взять с легкой горчинкой, не очень горькое.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное