Брускетта с печенью трески и яйцом

Брускетты с печенью трески и вареным яйцом идеальны и как самостоятельная закуска под бокал охлажденного вина, и как добавочное блюдо под первое: суп, бульон и т.д. Небольшие бутерброды с поджаренной основой можно подать на праздничный стол или фуршет, на дружеские посиделки.

Разрешается миксовать любые продукты в их начинке, которые подчеркивают вкус рыбной печени.

Ингредиенты

Багет - 0,5 шт.

Печень трески (консервы) - 120 г

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Шампиньоны маринованные - 2-3 шт.

Майонез любой жирности - 2 ч.л.

Укроп - 2 г

283 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 5.51
Ж: 21.21
У: 17.33

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления брускетты с печенью трески и яйцом - перед вами!

Багет нарежьте ломтиками и поджарьте на раскаленной сковороде без масла. Для обжарки хлебных ломтиков с обеих сторон вам потребуется 2-3 минуты. Помните о том, что они могут быстро подгореть, поэтому лучше всего включать средний нагрев. Масло не добавляйте, так как сама по себе печень очень жирная. Затем снимите румяную нарезку хлеба со сковороды на тарелку и остудите 10 минут.

Выложите на нее майонез любой жирности или другой любой соус на белой основе, но не кетчуп!

Очистите от скорлупы вареное яйцо и промойте в воде. Нарежьте ломтиками и выложите их на хлеб.

Вскройте консервы и выложите на отварное яйцо ломтики печени трески. Их можно слегка помять, чтобы текстура стала более пюрированной.

Нарежьте ломтиками маринованные шампиньоны и промойте зелень укропа. Украсьте брускетты и всё готово! Можно подавать брускетты с печенью трески и яйцом к столу.

Грибы можно заменить маринованными огурцами, каперсами или любым другим продуктом с легкой кислинкой.

Приятного вам!

Брускетта с печенью трески и яйцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски с печенью трески

Подборка рецептов

Бутерброды из лаваша с печенью трески

Тарталетки с печенью трески и плавленым сыром

Яичный паштет с печенью трески и овощами

Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Брускетты

Подборка рецептов

Брускетта с авокадо и лососем

Брускетта с арбузом и сыром фета

Брускетта с печеным перцем

Горячий бутерброд а-ля брускетта

Бутерброды на день рождения

Подборка рецептов

Канапе с тунцом (консервированным)

Бутерброды с консервированным тунцом

Бутерброды с красной рыбой и маслом

Бутерброды со шпротами, картофелем и плавленым сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брускетта с печенью трески и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты