E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная квашеная капуста с томатной пастой

    Тушеная квашеная капуста с томатной пастой

    Квашеная капуста может стать как закуской, так и основным блюдом на вашем столе. Предлагаю тушить ее с добавлением томатной пасты. Смело включайте рецепт в свое постное меню.

    Блюда из тушеной капусты часто встречаются в кулинарных книгах Чехии и Германии, они имеют огромную популярность. Чего стоит одно только "вепрево колено" с квашеной капустой... Но я сегодня предлагаю приготовить более простое блюдо.

    Ингредиенты

    Квашеная капуста - 300 г

    Томатная паста - 50 г

    Репчатый лук - 40 г

    Морковь - 40 г

    Растительное масло - 30 г

    Вода - 50 г

    Специи - по вкусу

    Зеленый лук - для подачи

    • 87 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 1.68
    • Ж: 6.62
    • У: 6.19

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной квашеной капусты с томатной пастой.


    Почистите овощи - лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.


    Пассеруйте лук с морковкой 2-3 минуты на сковороде с добавлением растительного масла.


    Квашеную капусту промойте и откиньте на сито, чтобы стекла вся вода. Капусту выложите в сковороду.


    Хочу поделиться с вами секретом: для такого рецепта смело можете использовать переквашенную капусту. Ну бывает такое, что хозяйка передерживает капусту и она становится кислой. Просто ее промойте и тушите, ничего не выбрасывайте. Переквашенная капуста не каждому нравится, а в тушеном виде - прекрасное блюдо. И для начинки в пирожки также сгодится!


    Добавьте в сковороду томатную пасту и перемешайте с квашеной капустой.


    Влейте немного воды, добавьте специи по вкусу. Соль - на ваше усмотрение. Но я добавила пару щепоток сахара и немного молотого черного перца. Всё перемешайте и тушите капусту на медленном огне 15-20 минут под крышкой. Квашеная капуста станет мягкой и вкусной.


    На стол тушеную квашеную капусту с томатной пастой подавайте в горячем виде - так вкуснее, как по мне. Добавьте немного свежей зелени, например, нарезанного зеленого лука.


    Приятного аппетита!


    Тушеная квашеная капуста с томатной пастой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из квашеной капусты и картофеля

    Подборка рецептов

    Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой
    Картошка с квашеной капустой
    Винегрет без картошки
    Квашеная капуста, тушенная с мясом и картофелем
    Блюда из квашеной капусты и свинины

    Подборка рецептов

    Тушёная квашеная капуста со свининой
    Борщ со свининой в мультиварке
    Бигус из квашеной капусты
    Щи из квашеной капусты с рисом
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Жареная картошка с овощами на сковороде
    Эскаливада
    Жареная картошка с морковью на сковороде
    Капуста квашеная

    Рецепты по ингредиенту

    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Крестьянские щи (деревенские)
    Тушеная квашеная капуста с беконом
    Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта