Рагу с кроликом и овощами

Мясо кролика вкусное и диетическое, с ним можно приготовить абсолютно любые блюда. Сегодня хочу показать, как я готовила с этим мясом овощное рагу.

Выходит питательное и насыщенное блюдо, которое подойдёт как на обед, так и на ужин.

Овощи можно взять разные, какие есть под рукой, так же и со специями: если не нравится хмели-сунели, её можно заменить любой другой, любимой приправой.

Ингредиенты

Кролик - 350 г

Картофель - 2 шт.

Тыква (чистый вес) - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Помидор - 1 шт.

Вода - 300 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ст.л.

Перец душистый (горошек) - 3 шт.

Зелень (по желанию) - 3 г

91 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 7.78
Ж: 4.46
У: 5.26

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовьте продукты для рагу с кроликом и овощами.

Я взяла домашние мороженые помидоры.

Мясо кролика некрупно нарезать.

Обжарить в течение 5 минут.

А в это время нарезать лук и чеснок.

Добавить в казан.

Поджарить в течение минуты, подсолить.

Картофель и тыкву нарезать средним кубиком.

Добавить в казан вместе с нарезанными помидорами.

Посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, добавить перец горошком.

Залить водой, чтобы слегка прикрывало овощи с мясом.

Накрыть крышкой и тушить на огне чуть ниже среднего до готовности овощей.

У меня ушло примерно 20 минут.

Рагу с кроликом и овощами можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита.

Рагу с кроликом и овощами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если вас смущают косточки, то можно использовать только филе.
Воды можно добавить больше или меньше. Соответственно, получится меньше или больше жидкости в итоге.

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из кролика с картошкой - как приготовить?

Подборка рецептов

Тушеный кролик с картошкой и грибами

Кролик с картошкой в майонезе в духовке

Жаркое из кролика

Кролик с овощами в духовке

Блюда из кролика с овощами

Подборка рецептов

Кролик с овощами на Пасху

Кролик с овощами в мультиварке

Тушеный кролик с овощами

Кролик с овощами в духовке

Овощное рагу в кастрюле или казане

Подборка рецептов

Рагу с мясом и картошкой в казане

Рагу из баранины с овощами

Абгушт

«Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски

Рагу с мясом

Подборка рецептов

Рагу из индейки и кабачков

Утка, тушенная с овощами в казане

Рагу из репы с мясом

Жаркое из баранины с картофелем

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рагу с кроликом и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты