Капкейки на сметане

Капкейки на сметане очень мягкие и нежные, они буквально тают на губах и не требуют пропитки. По желанию можно сделать с начинкой внутри.

Сливочная кремовая шапочка отлично дополняет шоколадный кексик.

Прекрасный десерт на любой повод.

Ингредиенты

Тесто:

Сметана 10% - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 100 г

Какао-порошок - 20 г

Мука пшеничная - 80 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Крем:

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 50 г

У меня получилось 10 шт.

313 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 3.98
Ж: 18.64
У: 32.35

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Взять продукты для приготовления капкейков на сметане.

Перемешать яйцо, сахар и растопленное масло.

Добавить сметану и снова перемешать.

Следом идут мука, какао и разрыхлитель.

Перемешать до однородности.

Разложить тесто в формочки, чуть ниже середины.

Выпекать капкейки на сметане до сухой спички при температуре 180 градусов, 12-15 минут.

Дать капкейкам остыть.

А в этот момент холодные сливки взбить с сахаром до стойкого крема.

Отсадить крем на капкейки с помощью кондитерского мешка с насадкой.

Дать крему стабилизироваться в холодильнике хотя бы часок, и можно угощаться.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные капкейки

Подборка рецептов

Шоколадные капкейки с вишней и кремом чиз

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки на кефире

Шоколадные капкейки на ряженке

Капкейки с кремом

Подборка рецептов

Крем для капкейков со сгущенкой

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Шоколадные капкейки на кефире

Капкейки на Хэллоуин

Шоколадные кексы на сметане

Подборка рецептов

Шоколадный кекс на сметане

Классический пирог «Зебра»

Кокосовый кекс с какао

Банановый кекс с какао на сметане

Капкейки

Подборка рецептов

Капкейки «Сникерс»

Капкейки «Красный бархат»

Капкейки на кефире

Шоколадный крем для капкейков

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Американский лимонный кекс

Кекс со сливами

Нежные кексы с грушей

Кексы со смородиной

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Вкусный рецептик! Обожаю всякие кексики и капкейки! :bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капкейки на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты