Свиная грудинка с овощами на сковороде

Вкусное и простое блюдо для обеда или ужина. Мясо делает блюдо сытным, а овощи - лёгким! Приготовление не занимает длительного времени. Пропорции и состав овощей можно немного изменить на свой вкус.

Ингредиенты

Свиная грудинка - 500 г

Кабачок - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

242 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 4.79
Ж: 23.74
У: 3.06

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления свиной грудинки с овощами на сковороде соберите все необходимые ингредиенты по списку. Свиную грудинку выбирайте такую, чтобы было больше мяса. Даже малое количество сала в прослойке сделает блюдо сочнее.

Свиную грудинку нарежьте на кусочки. Если на грудинке есть шкурка, то её необходимо отрезать.

На горячую сковороду добавьте совсем немного растительного масла. Выложите нарезанную грудинку. Жарьте её 7-8 минут, до появления золотистого цвета.

В это время необходимо почистить лук и морковь и нарезать.

К обжаренному мясу выложите лук и морковь. Обжарьте все вместе 3-4 минуты. От овощей появится характерный аромат.

Теперь подлейте в сковороду горячую воду и тушите под крышкой на небольшом огне 35-40 минут. Мясо должно стать мягче. Часть воды испарится.

В это время подготовьте остальные овощи. Нарежьте болгарский перец, помидоры и кабачки.

Выложите овощи в сковороду к мясу. Перемешайте.

По вкусу добавьте соль и специи. Тушите свиную грудинку с овощами на сковороде еще минут 15. Если любите больше подливы, то добавьте больше воды.

Готовую грудинку с овощами выложите на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Свиная грудинка с овощами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Свиная грудинка с картошкой

Подборка рецептов

Жаркое из свиной грудинки с картошкой

Пирог «Тартифлет» с беконом, луком и картофелем

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Запеченная картошка с мясом в мультиварке

Кабачки с мясом

Подборка рецептов

Овощное рагу с курицей

Бочонки из кабачков с мясным фаршем

Кабачковые оладьи с мясом и грибами

Кабачки с фаршем и рисом

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Мясо по-французски с болгарским перцем

Тушеная индейка с брокколи

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Говядина с баклажанами и помидорами

Грудинка свиная

Рецепты по ингредиенту

Свиная грудинка в мультиварке (в фольге)

Соленая свиная грудинка с чесноком

Вяленая свиная грудинка в домашних условиях

Гороховый суп с копченой грудинкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александр.

Все эти овощи забивают вкус мяса. Как раз тот случай что больше не значит что лучше. Мясо, соль, лук. Это всё что нужно, уже самодостаточное блюдо.

ответить

Юлия2019 Автор рецепта

Любой рецепт - это всего лишь рекомендация. Не нравится - пройдите мимо. Мне нравится и я готовлю так, предпочитая к мясу не макароны с хлебом, а тушеные овощи. Могу добавить еще грибы или капусту. Уверена, что и с моим вкусом кто-то согласится.

ответить

Виктория

Вкуснятина проучилась, я еще свежую капусту добавила

Фото

ответить

Наталья

Очень яркое, аппетитное, соблазнительное блюдо! :bestofthebest::smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиная грудинка с овощами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты