Блины по ГОСТу

Ингредиенты

Мука - 416 грамм;

Молоко - 1 литр;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 1ч.л;

Растительное масло или жир для жарки.

144 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

177 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продолжая тему рецептов по ГОСТу, приготовим сегодня блины без дрожжей. Всегда делала блинчики раньше на глазок, и стало очень интересно, какой же вкус получится у блинов, если строго следовать рецептуре ГОСТа? Многого не ожидала, так как состав уж больно эконом, но они превзошли ожидания, очень даже ничего получилось, но сахара лучше все таки положить в 2 раза больше. Порция достаточно большая, если делать на небольшую семью, можно брать половину пропорций.

Итак, ингредиенты:

Размешаем яйца с солью и сахаром.

Добавим половину молока и муку, перемешаем до однородности.

Добавим остальное молоко и еще раз перемешаем. Тесто для блинов готово.

Выпекаем как всегда, на хорошо разогретой сковороде смазанной жиром.

До румяной корочки с двух сторон. Если вы планируете фаршировать блинчики, то вторую сторону лучше обжаривать совсем чуть чуть.

Готовые блины складываем друг на друга, так они станут очень мягкими. По желанию фаршируем различными начинками или подаем с любимыми добавками, например с вареньем.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с сыром и зеленью

Блины «Зебра»

Блинчики с куриным фаршем

Подборка рецептов

Блины из овсяных хлопьев

Панкейки с хурмой и маком

Тонкие блины

Подборка рецептов

Тонкие блины на сыворотке

Шпинатные блины с печенью

Блины с яичницей

Блины на дрожжах

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

mikasa

Pengkali

Зина

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Так себе, если делать с начинкой, подойдёт.

ответить

irka_kolchina

Вера, жаль, что рецепт вас не впечатлил. Благодарим за комментарий!

ответить

Алекс

какой номер ГОСТа?

ответить

Наталья

Блины Супер!!!

ответить

irka_kolchina

Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

bnb

Ценитель

А я всегда вместо молока использую кефир - блинчики более дырявые получаются!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины по ГОСТу

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты