Блины по ГОСТу

Ингредиенты

Мука - 416 грамм;

Молоко - 1 литр;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 1ч.л;

Растительное масло или жир для жарки.

144 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

173 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продолжая тему рецептов по ГОСТу, приготовим сегодня блины без дрожжей. Всегда делала блинчики раньше на глазок, и стало очень интересно, какой же вкус получится у блинов, если строго следовать рецептуре ГОСТа? Многого не ожидала, так как состав уж больно эконом, но они превзошли ожидания, очень даже ничего получилось, но сахара лучше все таки положить в 2 раза больше. Порция достаточно большая, если делать на небольшую семью, можно брать половину пропорций.

Итак, ингредиенты:

Размешаем яйца с солью и сахаром.

Добавим половину молока и муку, перемешаем до однородности.

Добавим остальное молоко и еще раз перемешаем. Тесто для блинов готово.

Выпекаем как всегда, на хорошо разогретой сковороде смазанной жиром.

До румяной корочки с двух сторон. Если вы планируете фаршировать блинчики, то вторую сторону лучше обжаривать совсем чуть чуть.

Готовые блины складываем друг на друга, так они станут очень мягкими. По желанию фаршируем различными начинками или подаем с любимыми добавками, например с вареньем.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с сыром и зеленью

Блины «Зебра»

Блинчики с куриным фаршем

Подборка рецептов

Блины из овсяных хлопьев

Панкейки с хурмой и маком

Тонкие блины

Подборка рецептов

Тонкие блины на сыворотке

Шпинатные блины с печенью

Блины с яичницей

Блины на дрожжах

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

mikasa

Pengkali

Зина

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алекс

какой номер ГОСТа?

ответить

Наталья

Блины Супер!!!

ответить

irka_kolchina

Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

bnb

Ценитель

А я всегда вместо молока использую кефир - блинчики более дырявые получаются!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Моченый терн	Яблочно-морковные палочки (печенье)	Гонконгские вафли	Печенье орешки в вафельнице	Холодец сборный	Подковы из слоеного теста	Рамен с беконом
Бульон из домашней курицы	Закуска из оливок	Куриная печень сувид (су-вид)	Картошка с курицей и лечо в духовке	Пирожное «Карпаты»	Овощи для салата сувид (су-вид)	Фасоль в соусе терияки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины по ГОСТу

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты