E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки безалкогольные →
    Клубничный квас

    Клубничный квас

    Квас на клубнике отлично утоляет жажду, особенно если вы охладите его хотя бы 2-3 часа в холодильнике перед подачей.

    Лучше всего использовать свежую клубнику, но можно приготовить напиток с замороженными ягодами или с клубничным вареньем. Замороженные ягоды обязательно нужно разморозить, чтобы они стали комнатной температуры, иначе дрожжи будут медленно действовать. Если готовите из клубничного варенья, то сахар не добавляйте.

    Ингредиенты

    Клубника - 250 г

    Сахар - 50 г

    Дрожжи сухие - 5-6 г

    Вода теплая фильтрованная - 800 мл

    • 26 кКал
    • 3 ч.
    • 12 ч.
    • 15 ч.
    • Б: 0.32
    • Ж: 0.04
    • У: 6.08

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубничного кваса - перед вами!


    Ягоды промойте в воде, удалите хвостики.


    Нарежьте клубнику слайсами, кубиками или кружочками. Всыпьте в литровую банку или кувшин.


    Всыпьте сахар и сухие дрожжи.


    Влейте теплую фильтрованную воду до горлышка, но не до краев емкости. Помните, что вода должна быть не выше 30-35 градусов, иначе дрожжи прекратят брожение. Аккуратно все перемешайте, чтобы сахар и дрожжи растворились.


    Накройте чистой салфеткой и оставьте минимум на 2-3 часа в тепле, при комнатной температуре. За это время дрожжи начнут действовать, жидкость наполнится углекислым газом, а клубника подарит жидкости свой аромат, вкус и цвет.


    После этого процедите напиток и перелейте в бутылки. Охладите в холодильнике примерно 2-3 часа, а лучше - ночь. Помните, что бутылки нужно наполнять не полностью, потому что будет выделяться углекислый газ. Открывайте их над раковиной очень аккуратно - они будут газированы.


    Разлейте клубничный квас в стаканы, чашки и подайте к столу охлажденным.


    Приятного вам!


    Клубничный квас, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Клубника

    Рецепты по ингредиенту

    Желейный торт с клубникой
    Ликер «Xu-Xu» (ксю-ксю, ксу ксу)
    Клубника со сливками
    Ягодный крамбл
    Компот из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из клубники с лимоном на зиму
    Компот из клубники и яблок
    Компот из черешни и клубники на зиму
    Компот из клубники с апельсином на зиму
    Клубничный смузи

    Подборка рецептов

    Смузи из клубники и ежевики
    Смузи-боул с клубникой и бананом
    Смузи с замороженной клубникой
    Смузи с бананом, клубникой и апельсином
    Квас

    Подборка рецептов

    Квас ржаной
    Cвекольный квас
    Рисовый квас с изюмом
    Квас из ржаной муки
    Хлебный квас

    Подборка рецептов

    Домашний квас из ржаного хлеба
    Домашний хлебный квас с дрожжами
    Cвекольный квас
    Квас ржаной

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из клубники (48)Выпечка с клубникой (115)Десерт из клубники (86)Клубника (381)Клубника на зиму (71)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе с картошкой (29)Пирог с клубникой в духовке (51)Пироги с клубникой (59)Простая выпечка с клубникой (42)Простой пирог с клубникой (28)Ржаной хлеб на закваске (31)Творог клубника, что приготовить? (самые вкусные блюда) (32)Торты с клубникой (33)Хлеб на закваске (37)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Анна
    Очень вкусно
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Анна, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина
    шикарный напиток!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Представляю, какой вкусный и ароматный напиток!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта