E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из абрикосов с агар-агаро

    Джем из абрикосов с агар-агаром

    В сезон абрикосов обязательно приготовьте джем - ароматный, янтарный, вкусный и полезный. Это не только отличное дополнение к чаю с кусочком хлеба, булкой или тостом, но и прекрасная начинка для пирогов и пирожков. Натуральный растительный загуститель агар-агар придаст абрикосовому джему густоту и стабильность.

    Ингредиенты

    Абрикосы - 800 г (чистый вес без косточек)

    Сахар - 400 г

    Агар-агар - 10 г

    • 163 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.63
    • Ж: 0.07
    • У: 39.54

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления джема из абрикосов с агар-агаром.


    Абрикосы помойте, удалите косточки и нарежьте. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.


    Насыпьте сахар и перемешайте с абрикосами.


    Через несколько часов фрукты пустят сок. Но можно поступить проще. Налейте в кастрюлю 100 мл воды и поставьте её на плиту. Буквально через несколько минут сахар растает и можно приступать к приготовлению джема.


    Варите абрикосовый джем на среднем огне 40-45 минут. После взбейте блендером, но так, чтобы оставались кусочки абрикосов. Если взбить до консистенции пюре, то получится повидло, а нам это не нужно в данном случае. Агар-агар растворите в 4-х столовых ложках холодной воды.


    Добавьте агар-агар в кастрюлю с джемом. Перемешайте, варите еще 5 минут и выключайте.


    Джем из абрикосов с агар-агаром готов. Когда он остынет, то хорошо загустеет. Если вы хотите приготовить его на зиму, то еще горячим разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.


    Джем из абрикосов с агар-агаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Абрикосы на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Варенье на фруктозе
    Компот из абрикосов и нектаринов на зиму
    Вяленые абрикосы
    Варенье из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем с ядрами
    Прозрачное варенье из абрикосов
    Янтарное варенье из абрикосов дольками
    Варенье из абрикосов «Пятиминутка»
    Варенье из абрикосов без косточек на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из абрикосов без косточек
    Силт из абрикосов (шведское варенье)
    Клубнично-абрикосовое варенье
    Абрикосовое варенье через мясорубку на зиму
    Джем из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Абрикосовый джем с лимоном на зиму
    Абрикосовый джем с ядрами
    Плодово-ягодный джем
    Абрикос

    Рецепты по ингредиенту

    Компот из черешни и абрикоса
    Десерт из абрикосов
    Абрикосовый самбук
    Варенье из абрикосов с апельсинами

    Другие полезные подборки по теме

    Абрикос (161)Абрикосы на зиму (76)Варенье из абрикосов (44)Варенье из абрикосов без косточек (39)Варенье из абрикосов дольками (10)Выпечка с абрикосами (53)Десерты из абрикосов (10)Джем из абрикосов (7)Компот из абрикосов на зиму (21)Открытые пироги с абрикосами (12)Песочные пироги с абрикосами (10)Пирог с абрикосами в духовке (37)Пирог с абрикосами на сметане (9)Пирог со свежими абрикосами (35)Пироги с абрикосами (40)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    и у нас пошли родимые, объедаюсь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Абрикосовый джем это объеденье! Вчера варила из жимолости. Вот задумалась об абрикосовом!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, очень рекомендую, попробуйте.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта