E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Итальянский суп с чечевицей

    Итальянский суп с чечевицей

    Итальянский суп с чечевицей можно приготовить на мясном бульоне, а для постного варианта - на овощном бульоне или на воде. Мой сегодняшний вариант идеален для постящихся, вегетарианцев, а также понравится всем, кто любит овощные супы.

    Ингредиенты

    Чечевица зеленая - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Помидоры - 2 шт.

    Сельдерей - 2 стебля

    Масло оливковое - 2-3 ст.л.

    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 1 л

    • 44 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 1.89
    • Ж: 1.58
    • У: 6.19

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления итальянского чечевичного супа - перед вами.


    Овощи промойте и очистите от кожуры и шелухи, помидоры можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные. Чечевицу также можно взять любого цвета. Разные сорта чечевицы имеют разное время приготовления - учитывайте это при варке супа.


    Для того чтобы не пачкать много посуды, обжарить овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном, в которой будете варить суп. Разогрейте в кастрюле растительное масло и положите нарезанный лук, нарезанные мелкими кубиками морковь и сельдерей.


    Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая, минут 5-7.


    Положите разрезанные помидоры, с которых предварительно снимите кожицу.


    Обжарьте овощи с помидорами еще 5-6 минут.


    Всыпьте в кастрюлю промытую чечевицу.


    Влейте горячую воду. Доведите до кипения, сделайте огонь умеренным и варите до полуготовности чечевицы. Я варила примерно 20 минут.


    Затем положите в кастрюлю нарезанный на мелкие кубики картофель. Посолите. Варите после закипания на умеренном огне до готовности чечевицы и картошки.


    В конце варки положите в кастрюлю нарезанный свежий или сушеный базилик и лавровый лист. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться несколько минут перед подачей.


    Подавайте итальянский чечевичный суп горячим со свежей зеленью.


    Густой, ароматный, насыщенный постный суп. Приятного аппетита!


    Итальянский суп с чечевицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Чечевичная похлебка
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Крем-суп из чечевицы
    Борщ с чечевицей (постный)
    Веганские супы с чечевицей

    Подборка рецептов

    Факес (греческий суп с чечевицей)
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)
    Африканская похлёбка из чечевицы
    Чечевичный суп с беконом
    Вегетарианские супы из чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из чечевицы с курицей
    Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Чечевичная похлебка
    Постный суп из чечевицы

    Подборка рецептов

    Турецкий суп из красной чечевицы
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)
    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами
    Суп с чечевицей и картофелем

    Подборка рецептов

    Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)
    Чечевичный суп с тофу
    Суп пюре из шпината
    Турецкий суп с булгуром и чечевицей (Эзо чорбаси)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда из чечевицы (49)Вторые блюда с чечевицей (59)Итальянская выпечка (240)Итальянские блюда из макарон (100)Итальянские блюда с сыром (68)Итальянские вторые блюда (209)Итальянские горячие блюдо (100)Постные блюда из чечевицы (58)Чечевица (108)Чечевица в кастрюле (53)Чечевица красная (93)Чечевица на второе (50)Чечевица с луком (85)Чечевица с морковью (62)Чечевичный суп (61)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта