Жареное варенье из крыжовника на сковороде

Если у вас под рукой нет ни казана, ни кастрюли, а заготовить на зиму вкуснейшее варенье из крыжовника ну очень уж хочется, то не переживайте! Просто воспользуйтесь сковородой с высокими бортиками. У вас получится жареное варенье, которое по вкусу ничем не будет отличаться от обычного классического, а даже может быть и чуточку гуще, чем оно. По времени вам достаточно будет 25 минут.

Не забывайте простерилизовать банку и крышку хотя бы кипятком, чтобы лакомство не забродило в процессе хранения.

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Крыжовник - 400 г

Сахар - 150 г

140 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 0.51
Ж: 0.15
У: 35.92

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления жареного варенья из крыжовника на сковороде - перед вами!

Ягоды тщательно промойте в нескольких водах, удалите хвостики и листочки. По желанию можете срезать их ножничками.

Пересыпьте крыжовник на сковороду и добавьте сахарный песок. Аккуратно всё перемешайте.

На умеренном нагреве прогрейте всё, чтобы ягоды выделили сок. Он смешается с сахаром и получится сироп. Убавьте нагрев и томите варенье из крыжовника на сковороде 20 минут. Время от времени перемешивайте. Если не любите образовавшуюся пену, то удалите ее ложкой или шумовкой. Томите именно на минимальном нагреве, так как варенье образует обильную пену, а она сбегает за края емкости.

Спустя указанное время варенье станет более густым и карамелизированным. Ошпарьте банку и крышку кипятком.

Выложите в банку горячее лакомство и сразу же закрутите крышку по резьбе.

Остудите жареное варенье из крыжовника при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую до зимы.

Приятного вам зимой!

Жареное варенье из крыжовника на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Компот из крыжовника и белой смородины на зиму

Джем из крыжовника с желатином

Варенье из крыжовника и абрикосов на зиму

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника и киви на зиму

Варенье из крыжовника пятиминутка

Варенье из крыжовника с апельсинами без варки

Варенье из крыжовника без варки

Крыжовник

Рецепты по ингредиенту

Ягодный компот

Компот из вишни и крыжовника

Маринованные огурцы с крыжовником на зиму

Варенье из крыжовника без варки

Варенье из крыжовника целыми ягодами

Подборка рецептов

Джем из крыжовника с желатином

Мармелад из крыжовника на зиму

Джем из крыжовника

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Варенье из красного крыжовника

Подборка рецептов

Силт из крыжовника

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Конфитюр из крыжовника и банана

Другие полезные подборки по теме

Варенье (69)Варенье (659)Варенье из абрикосов (45)Варенье из абрикосов без косточек (40)Варенье из вишни (51)Варенье из вишни без косточек (42)Варенье из клубники (52)Варенье из смородины (41)Варенье из яблок (73)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (158)Крыжовник (70)Крыжовник на зиму (48)Пироги с вареньем (63)Торты с вареньем (52)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырники с ягодами в духовке	Овсяный хлеб в аэрогриле	Маринованный лук со свеклой	Шоколадный йогурт	Черный хлеб в беконе в духовке	Стейк Рибай на сковороде	Варенье сувид (су-вид)
Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»	Салат «Цезарь» с чипсами	Куриные блинчики (из фарша)	Мини-тако с курицей для фуршета	Творожный торт со сгущенкой без выпечки	Пунш плантатора (плантаторский пунш)	Компот из клубники, мяты и лимона

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареное варенье из крыжовника на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты