E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны в панировочн

    Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде

    Очень вкусно с соусом из сметаны, зелени и чеснока. Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука - 4 ст.л.

    Сухари панировочные - 100 г

    Соль - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - для жарки

    Соус:

    Сметана - 100 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень - по вкусу

    • 119 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.15
    • Ж: 6.1
    • У: 11.94

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов в панировочных сухарях на сковороде.


    Баклажаны помойте, очистите и нарежьте пластинками толщиной 1 сантиметр.


    В 1 литре воды растворите 1 столовую ложку соли. Выложите в этот рассол пластинки баклажанов.


    Через 30 минут высушите баклажаны на бумажном полотенце и немного отбейте молоточком с одной стороны.


    Обваляйте каждую пластину баклажана в муке.


    Затем в яйце, которое предварительно немного взболтайте.


    И в панировочных сухарях.


    Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.


    Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану, измельченный чеснок и нарезанную зелень.


    Перемешайте соус.


    Жареные баклажаны в панировочных сухарях готовы.


    Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Вешенки с баклажанами
    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Стручковая фасоль с баклажанами
    Баклажаны на сковороде-гриль
    Жареные баклажаны на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в кляре
    Жареные баклажаны в медовом соусе
    Жареные баклажаны с мясом
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Кабачки с помидорами в микроволновке
    Перцы, фаршированные морковью и луком, в томате
    Соте из брокколи с овощами
    Кабачки с луком в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (89)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин в духовке (88)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (153)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (186)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Варёные баклажаны с уксусом и чесноком
    Варенье из зеленых помидоров на зиму
    Гнезда из куриного фарша с яйцом
    ПП-улитки из рисовой бумаги с ветчиной и сыром
    Запеченные яблоки и груши в духовке
    Говядина в луковом соусе
    Начинка для пирожков из говяжьей печени

    Тыквенные конфеты в духовке
    Творожная запеканка с шоколадом и бананом
    Пирожки с бататом
    Батат с яблоками в духовке
    Салат «Кобра» из помидоров на зиму
    Кабачки с майонезом на зиму
    Печенье «Подушечки» с начинкой из халвы
    Мобильная версия сайта