Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны в панировочн

    Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде

    Очень вкусно с соусом из сметаны, зелени и чеснока. Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука - 4 ст.л.

    Сухари панировочные - 100 г

    Соль - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - для жарки

    Соус:

    Сметана - 100 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень - по вкусу

    • 119 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 4.15
    • Ж: 6.1
    • У: 11.94

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов в панировочных сухарях на сковороде.


    Баклажаны помойте, очистите и нарежьте пластинками толщиной 1 сантиметр.


    В 1 литре воды растворите 1 столовую ложку соли. Выложите в этот рассол пластинки баклажанов.


    Через 30 минут высушите баклажаны на бумажном полотенце и немного отбейте молоточком с одной стороны.


    Обваляйте каждую пластину баклажана в муке.


    Затем в яйце, которое предварительно немного взболтайте.


    И в панировочных сухарях.


    Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.


    Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану, измельченный чеснок и нарезанную зелень.


    Перемешайте соус.


    Жареные баклажаны в панировочных сухарях готовы.


    Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Вешенки с баклажанами
    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Стручковая фасоль с баклажанами
    Баклажаны на сковороде-гриль
    Жареные баклажаны на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в кляре
    Жареные баклажаны в медовом соусе
    Жареные баклажаны с мясом
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Кабачки с помидорами в микроволновке
    Перцы, фаршированные морковью и луком, в томате
    Соте из брокколи с овощами
    Кабачки с луком в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (89)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин в духовке (88)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (153)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (186)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Ферментированные кабачки
    Повидло из сливы в мультиварке
    Лангустины в сливочном соусе на сковороде
    Томатные лепешки
    Компот из вишни в мультиварке
    Рыбные котлеты с кабачком
    Как сушить мяту в сушилке

    Суши-трайфл (в стакане)
    Морковь по-китайски
    Кимчи из кабачков
    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мобильная версия сайта