E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Перцы, фаршированные морковью

    Перцы, фаршированные морковью и луком, в томате

    Фаршированный болгарский перец можно приготовить очень вкусно, причем не только с мясом. Попробуйте в качестве начинки взять морковь, лук и рис. Блюдо получается кисло-сладким, ароматным и полезным. А томатный соус придаст свой замечательный вкус. Подойдет для постного питания, вегетарианцам и не только.

    Ингредиенты

    Перец болгарский - 6 шт.

    Морковь - 3-4 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Рис - 4 ст.л.

    Помидор - 1-2 шт.

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Соль и сахар - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 66 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.58
    • Ж: 2.04
    • У: 10.35

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления перца, фаршированного морковью и луком, в томатном соусе.


    Морковь и лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте.


    Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 10-15 минут, перемешивая.


    Один крупный или два средних помидора измельчите любым способом и добавьте к моркови и луку. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще 5-6 минут.


    Рис отварите. Для этого вскипятите воду в соотношении риса к воде 1:2, немного посолите и выложите рис. Варите до готовности, после воду слейте. В миске перемешайте отварной рис, морковь и лук с помидором. Начинка для перца готова.


    Болгарский перец очистите от семян, помойте и наполните начинкой. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.


    Приготовьте соус. В мисочку выложите томатную пасту, крахмал, соль и сахар по вкусу.


    Налейте 250-300 мл воды и перемешайте.


    Этим соусом залейте перцы в кастрюле. Добавьте лавровый лист.


    Кастрюлю накройте крышкой и тушите перцы, фаршированные морковью и луком, в томате 30-35 минут до готовности. В конце обязательно попробуйте соус и если нужно откорректируйте вкус солью или сахаром.


    Фаршированные овощами и рисом перцы готовы.


    Перцы, фаршированные морковью и луком, в томате, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Фаршированные перцы с мясом в духовке
    Постные фаршированные перцы
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Перец, фаршированный морковью
    Перец, фаршированный овощами

    Подборка рецептов

    Жареный перец с помидорами и чесноком внутри
    Перец, фаршированный капустой
    Перец, фаршированный морковью
    Перец, фаршированный овощами и рисом
    Фаршированные перцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Перец, фаршированный мясом, в кастрюле
    Фаршированные перцы по-турецки
    Перец, фаршированный куриным фаршем и кускусом
    Вегетарианские фаршированные перцы

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный картофельным пюре
    Перец, фаршированный баклажанами
    Перец, фаршированный овощами и грибами, в сметане
    Перец, фаршированный морковью
    Постные фаршированные перцы

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец по-вегетариански
    Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке
    Перец, фаршированный капустой
    Перец, фаршированный баклажанами
    Фаршированные перцы в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец по-молдавски
    Фаршированный перец по-вегетариански
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Перцы, фаршированные спагетти, на Хэллоуин

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков и моркови (273)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с морковью (375)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с морковью (194)Закуска из перца на зиму (32276)Морковь (874)Морковь на ужин (212)Перец болгарский (521)Перец сладкий (402)Салат из вареной моркови (192)Салат из свежей моркови (253)Салат с морковью (521)Салат с яйцом и морковью (249)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Любовь
    Спасибо, очень вкусно и быстро!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Любовь, это Вам большое спасибо за то, что приготовили и рецепт понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Брускетта с каперсами
    Брауни с черносливом
    Кузикмяк по-татарски (с картошкой)
    Кабадраники (драники из кабачков с картошкой)
    Творожные пончики в мультипекаре
    Пончики на кефире в мультипекаре
    Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком

    Паста из баклажанов с чесноком
    Кабачковая икра ПП на зиму
    Кабачки с соусом сацебели на зиму
    Яблочное варенье на зиму для пирогов
    Торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
    Банановые вафли на кефире
    Салат с брюссельской капустой и курицей
    Мобильная версия сайта