E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Замороженный перец для фарширо

    Замороженный перец для фарширования на зиму

    Чтобы и зимой полакомиться ароматным фаршированным перцем, обязательно сделайте из него заготовку - заморозьте сладкий перец в морозильной камере. Для этого вам понадобится болгарский перец любого цвета.

    Есть перцы мясистые и не очень. Например, для взрослых можно заморозить мясистые перцы, так как они съедают их вместе с фаршем. Для детей я предлагаю заморозить тонкие небольшие перчики - они все равно не едят эту овощную оболочку, а лишь фарш из нее.

    Вы можете замораживать любое количество перцев, необходимое вам для приготовления такого вкусного блюда. Мне на одну порцию хватает 5-6 перцев.

    Итак, давайте разбираться, как заморозить перец для фарширования на зиму...

    Ингредиенты

    Болгарский перец желтый - 2 шт.

    Болгарский перец зеленый - 4 шт.

    • 27 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 1.3
    • У: 5.3

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления замороженного перца для фарширования на зиму - перед вами!


    Перцы промойте в воде, обсушите бумажными салфетками. Кстати, мясистые перцы даже делятся на «девочек» и «мальчиков»! У перцев мужского пола три камеры снизу, а у девочек - четыре камеры. Считается, что девочки слаще по вкусу, ароматнее и их добавляют в салаты, украшают ими блюда. А у мальчиков более плотная кожура, их предпочтительно использовать для термической обработки!


    Аккуратно вырежьте из перцев «крышечки» и удалите семена внутри каждого из них. Промойте внутри и стряхните лишнюю влагу.


    Если позволяют размеры, вставьте мелкие перцы в крупные, стараясь не лопнуть и не повредить их. Мелкие перцы тоже можно всунуть друг в друга.


    Поместите очищенные овощи в пакет для заморозки и завяжите его. Положите пакет в морозильную камеру минимум на 2 часа. Помните, что перец чрезвычайно ароматный и с радостью поделится своим ароматом и с другими продуктами в морозилке. Поэтому если вы планируете замораживать его с другими заготовками, то лучше всего завернуть перцы в два пакета.


    Спустя указанное время перцы отлично проморозятся. Заготовка замороженных перцев для фарширования на зиму завершена.


    Храните их до 8 месяцев в морозилке и фаршируйте по своему желанию. Размораживать перед фаршировкой овощи не нужно.


    Приятного вам!


    Замороженный перец для фарширования на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заморозка

    Подборка рецептов

    Ткемали из крыжовника без варки на зиму
    Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму
    Заморозка клюквы на зиму
    Соус песто на зиму из базилика (классический)
    Заморозка перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Острая аджика с яблоками на зиму
    Перец с луком на зиму
    Перец, фаршированный баклажанами (рулетиками), на зиму
    Замороженные овощи на зиму

    Подборка рецептов

    Замороженная баклажанная икра на зиму
    Соус из зеленого лука на зиму
    Заморозка репы на зиму
    Гавайская смесь на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Грибы замороженные (97)Закуска из перца на зиму (32276)Заморозка (94)Как приготовить болгарский перец с мясом? Блюда с болгарским перцем и мясом (127)Перец болгарский (521)Перец на зиму (116)Перец сладкий (402)Помидоры с перцем (96)Салат с болгарским (сладким) перцем (192)Суп с болгарским перцем (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта