E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Жареный батат на сковороде

    Жареный батат на сковороде

    Вкусный и оригинальный гарнир или самостоятельное блюдо. Жареный батат по вкусу похож на картофель, тыкву и морковь одновременно. Он крахмалистый, чуть сладковатый и очень вкусный. Если вы первый раз в жизни купили батат и не знаете, как его приготовить, то просто пожарьте батат на сковороде. Блюдо подойдёт для вегетарианцев и для постящихся.

    Ингредиенты

    Батат - 500 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Тимьян (листочки) - 1 щепотка

    • 93 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 1.92
    • Ж: 3.84
    • У: 14.04

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Жарить батат будем без каких-либо выкрутасов, чтобы полностью ощутить его вкус. Поэтому из ингредиентов, кроме батата, вам потребуются только соль, масло и какая-то не агрессивная приправа, по желанию. Мне кажется, идеально подходит свежий тимьян.


    Батат вымойте и очистите от шкурки. Нарежьте так, как вы обычно режете картошку для жарки - кружочками, брусочками, ломтиками. Но не сильно тонко, так как батат при жарке станет довольно мягким.


    Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Сложите батат в сковороду и жарьте без крышки, как картошку, периодически помешивая лопаткой. В процессе жарки батат будет становиться восковым и прозрачным - это говорит о его готовности. Попробуйте на зубок самый толстый кусочек - если он мягкий, значит батат приготовился.


    В целом, на жарку батата у вас уйдёт 10-15 минут. В конце (примерно за 1-2 минуты до готовности) посолите батат по вкусу и приправьте свежими листочками тимьяна.


    Жареный батат на сковороде готов. Можно угощаться!


    Жареный батат на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские блюда из батата

    Подборка рецептов

    Жареный батат на сковороде
    Батат с тимьяном
    Суп-пюре из репы
    Батат, запеченный в духовке
    Вторые блюда из батата

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с грибами и луком
    Батат, запеченный в духовке
    Батат в фольге в духовке
    Утка с бататом в духовке
    Батат

    Рецепты по ингредиенту

    Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей
    Фалафель из батата
    Вареный батат
    Утка с бататом в духовке
    Батат в духовке

    Подборка рецептов

    Батат в фольге в духовке
    Курица с бататом в духовке
    Батат, запеченный в духовке
    Гратен из батата

    Другие полезные подборки по теме

    Батат (23)Батат в духовке (12)Вегетарианские блюда из батата (16)Вторые блюда из батата (14)Мясо с бататом (6)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
     Дожила до седин  и не разу не ела батат. Купила, буду пробовать.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Если любишь тыкву, то точно понравится!
    Нравится
    (4)
    ответить

    Свежие рецепты


    Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком
    Малосольная редиска
    Окрошка с грибами
    Творожная запеканка без манки на сковороде
    Курица в рукаве в аэрогриле
    Курица в сметане в аэрогриле
    Чебуреки из лаваша в аэрогриле

    Чесночный хлеб в аэрогриле (гренки)
    Креветки в панировке в аэрогриле
    Креветки в аэрогриле
    Кекс на сметане в аэрогриле
    Солянка в казане на плите (сборная)
    Груша в аэрогриле
    Картофельные лодочки с начинкой в духовке
    Мобильная версия сайта