Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Имбирный квас

    Даже из обычных ингредиентов можно приготовить ароматный имбирный квас. Для этого заранее вскипятите и охладите воду либо используйте отфильтрованную. Напиток настаивается в тепле примерно 2 часа, чтобы дрожжи активизировались. Затем его необходимо процедить и разлить в пластиковые бутылки, поместить на холод. Спустя сутки квас станет более газированным, а спустя двое суток - начнет приобретать легкую кислинку.

    Жмых имбиря обязательно нужно удалить, так как он может придать горечь напитку.

    Подают квас из имбиря охлажденным.

    Ингредиенты

    Имбирь - 20 г

    Вода отфильтрованная - 1л

    Сахар - 3 ст.л.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 8 г

    • 31 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.39
    • Ж: 0.06
    • У: 7.32

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить имбирный квас в домашних условиях, соберите продукты по списку ингредиентов!


    Кусочек корня имбиря очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке с мелкими ячейками или измельчите блендером.


    В банку или другую стеклянную емкость с крышкой всыпьте сахар и сухие дрожжи. Сахар можно заменить цветочным медом, если у вас на него нет аллергии. Тем, кто на диете, рекомендую использовать сахарозаменитель.


    Выложите натертую имбирную массу и влейте лимонный сок - он подчеркнет сладость и вкус напитка.


    Залейте все отфильтрованной водой комнатной температуры или прогретой до 30 градусов, но ни в коем случае не горячей! В горячей воде дрожжи «погибнут». Аккуратно все перемешайте и накройте полотенцем, хлопчатобумажной тканью. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.


    Спустя указанное время вы увидите, как на поверхности напитка образовалась пена. Еще раз его хорошенько перемешайте


    Процедите напиток через двойной слой марли или ситечко с мелкими ячейками, жмых удалите или заварите из него чай.


    Охладите имбирный квас и разлейте в стаканы, чашки.


    Приятного вам!


    Имбирный квас, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Квас

    Подборка рецептов

    Клубничный квас
    Морковный квас
    Хлебный квас из березового сока
    Квас из ревеня в домашних условиях
    Квас из черного хлеба

    Подборка рецептов

    Домашний квас из бородинского хлеба
    Квас из березового сока (старинный рецепт)
    Домашний квас из ржаного хлеба
    Квас ржаной
    Хлебный квас

    Подборка рецептов

    Домашний хлебный квас с дрожжами
    Cвекольный квас
    Хлебный квас из березового сока
    Квас из березового сока (старинный рецепт)
    Квас

    Рецепты по ингредиенту

    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Постная окрошка с грибами
    Тюря
    Окрошка на квасе с колбасой и майонезом
    Чай с имбирем

    Подборка рецептов

    Чай имбирный с лимоном и медом
    Имбирный чай для похудения
    Чай с клюквой и апельсином
    Чай с куркумой, имбирем и корицей
    Смузи с имбирем

    Подборка рецептов

    Тыквенно-цитрусовый смузи с имбирем
    Смузи с ягодами, имбирем и овсянкой
    Смузи из тыквы
    Яблочно-банановый смузи с имбирем
    Напитки с имбирем

    Подборка рецептов

    Катык (из домашнего молока)
    Домашняя фанта из апельсинов, лимона и моркови
    Имбирный чай для похудения
    Кисло-молочный напиток «Даурэ»
    Чай с имбирем и лимоном

    Подборка рецептов

    Зелёный чай с имбирем и лимоном
    Чай имбирный с лимоном и медом
    Имбирный напиток с лимоном и мятой
    Чай с имбирём, куркумой и лимоном

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с имбирем (57)Домашние имбирные пряники (29)Имбирное печенье (49)Имбирный пирог (30)Имбирь (110)Квас (28)Квас (39)Курица с имбирем (68)Напитки с имбирем (845)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе с картошкой (29)Ржаной хлеб на закваске (31)Супы с имбирем (51)Хлеб на закваске (39)Чай с имбирем (26)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как заваривать имбирь? — советы, рекомендации, рецептыКвас - рассказываем все о традиционном русском напитке

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта