E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Имбирный квас

    Даже из обычных ингредиентов можно приготовить ароматный имбирный квас. Для этого заранее вскипятите и охладите воду либо используйте отфильтрованную. Напиток настаивается в тепле примерно 2 часа, чтобы дрожжи активизировались. Затем его необходимо процедить и разлить в пластиковые бутылки, поместить на холод. Спустя сутки квас станет более газированным, а спустя двое суток - начнет приобретать легкую кислинку.

    Жмых имбиря обязательно нужно удалить, так как он может придать горечь напитку.

    Подают квас из имбиря охлажденным.

    Ингредиенты

    Имбирь - 20 г

    Вода отфильтрованная - 1л

    Сахар - 3 ст.л.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 8 г

    • 31 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.39
    • Ж: 0.06
    • У: 7.32

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить имбирный квас в домашних условиях, соберите продукты по списку ингредиентов!


    Кусочек корня имбиря очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке с мелкими ячейками или измельчите блендером.


    В банку или другую стеклянную емкость с крышкой всыпьте сахар и сухие дрожжи. Сахар можно заменить цветочным медом, если у вас на него нет аллергии. Тем, кто на диете, рекомендую использовать сахарозаменитель.


    Выложите натертую имбирную массу и влейте лимонный сок - он подчеркнет сладость и вкус напитка.


    Залейте все отфильтрованной водой комнатной температуры или прогретой до 30 градусов, но ни в коем случае не горячей! В горячей воде дрожжи «погибнут». Аккуратно все перемешайте и накройте полотенцем, хлопчатобумажной тканью. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.


    Спустя указанное время вы увидите, как на поверхности напитка образовалась пена. Еще раз его хорошенько перемешайте


    Процедите напиток через двойной слой марли или ситечко с мелкими ячейками, жмых удалите или заварите из него чай.


    Охладите имбирный квас и разлейте в стаканы, чашки.


    Приятного вам!


    Имбирный квас, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Квас

    Подборка рецептов

    Клубничный квас
    Морковный квас
    Хлебный квас из березового сока
    Квас из ревеня в домашних условиях
    Квас из черного хлеба

    Подборка рецептов

    Домашний квас из бородинского хлеба
    Квас из березового сока (старинный рецепт)
    Домашний квас из ржаного хлеба
    Квас ржаной
    Хлебный квас

    Подборка рецептов

    Домашний хлебный квас с дрожжами
    Cвекольный квас
    Хлебный квас из березового сока
    Квас из березового сока (старинный рецепт)
    Квас

    Рецепты по ингредиенту

    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Постная окрошка с грибами
    Тюря
    Окрошка на квасе с колбасой и майонезом
    Чай с имбирем

    Подборка рецептов

    Чай имбирный с лимоном и медом
    Имбирный чай для похудения
    Чай с клюквой и апельсином
    Чай с куркумой, имбирем и корицей
    Смузи с имбирем

    Подборка рецептов

    Тыквенно-цитрусовый смузи с имбирем
    Смузи с ягодами, имбирем и овсянкой
    Смузи из тыквы
    Яблочно-банановый смузи с имбирем
    Напитки с имбирем

    Подборка рецептов

    Катык (из домашнего молока)
    Домашняя фанта из апельсинов, лимона и моркови
    Имбирный чай для похудения
    Кисло-молочный напиток «Даурэ»
    Чай с имбирем и лимоном

    Подборка рецептов

    Зелёный чай с имбирем и лимоном
    Чай имбирный с лимоном и медом
    Имбирный напиток с лимоном и мятой
    Чай с имбирём, куркумой и лимоном

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с имбирем (57)Домашние имбирные пряники (29)Имбирное печенье (49)Имбирный пирог (30)Имбирь (110)Квас (28)Квас (39)Курица с имбирем (68)Напитки с имбирем (845)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе с картошкой (29)Ржаной хлеб на закваске (31)Супы с имбирем (51)Хлеб на закваске (39)Чай с имбирем (26)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как заваривать имбирь? — советы, рекомендации, рецептыКвас - рассказываем все о традиционном русском напитке

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта