Повидло из жимолости на зиму

Name: Повидло из жимолости на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18

Ягоды выбирайте наиболее свежие. Повидло из жимолости получается очень насыщенного цвета и аромата. Его можно использовать в качестве начинки для пирогов, как дополнение к блинчикам или просто к чаю.

Ингредиенты

Жимолость - 1 кг

Сахар - 1 кг

238 кКал
1 ч.
1 ч.

У: 59.72

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить повидло из жимолости на зиму, соберите сами ягоды и сахар.

Ягоды переберите от листиков и веточек. Промойте и дайте стечь лишней воде. Затем переложите ягоды в миску.

Посыпайте ягоды сахаром и немного их разминайте вилкой, чтобы они начали пускать сок.

Оставьте постоять на несколько часов. Этот момент я обычно оставляю на ночь.

Для варки переложите ягоды в подходящую посуду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 10-15 минут. Лишняя влага испарится. На поверхности будет появляться пенка - её необходимо убрать.

Затем все измельчите в однородную массу с помощью погружного блендера. Верните кастрюлю на огонь. Помешивая, варите до легкого загустения, минут 30-50. Чем дольше варите, тем гуще будет готовое повидло.

Чистые баночки простерилизуйте любым удобным способом и разлейте в них горячее повидло. Крышки обдайте кипятком и закройте банки. Заверните их в теплое одеяло и оставьте до полного остывания.

Повидло из жимолости на зиму готово. Храните его в прохладном месте.

Приятного угощения!

Повидло из жимолости на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из жимолости

Подборка рецептов

Варенье из замороженной жимолости

Варенье из жимолости через мясорубку на зиму

Варенье пятиминутка из жимолости

Конфитюр из жимолости

Жимолость на зиму

Подборка рецептов

Варенье из замороженной жимолости

Варенье из жимолости без варки

Варенье из жимолости через мясорубку на зиму

Желе из жимолости на зиму (с желатином)

Жимолость

Рецепты по ингредиенту

Яблочный крамбл ПП (с ягодами)

Постная галета с ягодами

Варенье из жимолости без варки

Шарлотка с жимолостью

Пирог с жимолостью

Подборка рецептов

Шарлотка с жимолостью

Пирог с жимолостью

Постная галета с ягодами

Песочный пирог с жимолостью и творогом

Повидло

Подборка рецептов

Повидло из антоновки янтарное

Повидло из слив и яблок на зиму

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)

Другие полезные подборки по теме

Бисквитные рулеты с повидлом / вареньем / джемом (6)Булочки с повидлом (7)Варенье из жимолости (3)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Жимолость (16)Жимолость на зиму (7)Печенье с начинкой из варенья / джема / повидла (16)Печенье с повидлом (16)Пирог с жимолостью (3)Пирожки с повидлом (7)Повидло (36)Повидло (26)Повидло из яблок на зиму (6)Рогалики с повидлом (10)Яблочное повидло (10)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Повидло из жимолости на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты