E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Шарлотка с жимолостью

Шарлотка с жимолостью

Для разнообразия в сезон приготовьте шарлотку с жимолостью в духовке. Всё как обычно: мука, сахар и яйца, а вместо традиционной начинки из яблок возьмите эти первые летние ягоды.

Ингредиенты

Жимолость – 1-1,5 стакана

Мука – 1 стакан/130 г

Сахар – до 1 стакана/200 мл

Яйца С0, С1 – 3 шт.

Дополнительно:

Масло – для формы

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

Корица – до 1 ч.л.

Цедра цитрусовая – по вкусу

Диаметр формы – около 20 см
  • 199 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 4.6
  • Ж: 2.74
  • У: 39.31

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для шарлотки с жимолостью подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Первым делом ополосните и обсушите ягоды. Если они покупные, неизвестные вам, то ещё и попробуйте, потому что бывают неподходящие сорта, которые немного горчат...


Взбейте при помощи миксера или блендера яйца с сахаром.


На это потратьте не менее трех минут, чтобы получилась побелевшая, загустевшая пышная масса.


Просейте в неё муку. Дополнительно можно добавить немного разрыхлителя, если есть сомнения, получится ли пышной шарлотка без него. На этом же шаге добавляйте и выбранные специи (ваниль, корицу или цедру).


Перемешайте вилкой или лопаткой, взбивать не нужно!


Перелейте в смазанную маслом форму тесто для шарлотки на высоту около 1 см. В оставшееся тесто вмешайте ягоды жимолости и отправьте его в форму.


Дополнительно можно ещё сверху уложить ягоды, хотя они, скорее всего, утонут в тесте.


Выпекайте пирог с жимолостью в духовке при 180-200 градусах до готовности. Время зависит от свойств вашей духовки и высоты теста в форме. Проверяйте через 30-40 минут деревянной зубочисткой.


Шарлотка с жимолостью – хорошее разнообразие для любителей простой и пышной бисквитной выпечки к чаю!


Шарлотка с жимолостью — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Салат из огурцов по-фински на зиму

Заливной пирог с абрикосами на сметане

Салат из огурцов и моркови на зиму

Маффины с голубикой

Варенье из вишни с миндалем и шоколадом

Вишневое варенье с грецким орехом

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Варенье из лимонов с кожурой через мясорубку на зиму

Смузи с бананом, киви и клубникой

Салат из огурцов по-польски на зиму

Штрудель с черникой из теста фило

Консервы из карася в домашних условиях
Мобильная версия сайта