Молочный суп с луком

Хочу предложить вашему вниманию очень необычный суп. И пусть вас не смущает сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов - лука и молока. Блюдо получается нежной, кремовой консистенции, легким и при этом сытным и ароматным.

Лук лучше брать сладких сортов. А специи кладите любые по вкусу.

Ингредиенты

Лук репчатый - 200 г

Молоко - 600 мл

Масло сливочное - 30 г

Сыр твердый - 100 г

Соль - по вкусу

Получается 2 порции супа

113 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.18
Ж: 7.87
У: 5.36

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления молочного супа с луком.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Выложите в кастрюлю с толстым дном и добавьте сливочное масло.

Жарьте лук в масле, периодически перемешивая, пока он не начнет слегка золотиться.

Затем накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить лук еще 10-12 минут, до мягкости.

После взбейте мягкий лук блендером.

Налейте в кастрюлю с луком молоко, посолите по вкусу и перемешайте. Можно добавить ваши любимые специи. Варите суп еще 5-6 минут и выключайте.

Молочный суп с луком готов. При подаче добавьте в тарелку много тертого сыра. Подавайте с гренками или тостами.

Полезные подборки и рецепты ...

Луковые супы

Подборка рецептов

Постный луковый суп

Суп-пюре из лука-порея по-турецки

Луковый крем-суп

Суп-пюре из кабачков с сухариками

Молочные супы

Подборка рецептов

Якутский суп без мяса

Молочный грибной суп

Суп молочный из ячневой крупы по-латышски

Молочный суп с вермишелью

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Выпечка с луком (706)Завтрак без молока (880)Лук репчатый (660)Молоко коровье (1706)Мясные супы (868)Салаты без чеснока и лука (836)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1613)Супы (1729)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Зоя, рецептом удивили, хочу попробовать :smile:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, сама готовила впервые. Вкус необычный, но вполне себе ничего. :smile:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Молочный суп с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты