Баклажаны слоями с помидорами и сыром в духовке

Name: Баклажаны слоями с помидорами и сыром в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Приготовим вкусное и простое блюдо из запеченных баклажанов с сочной начинкой из помидоров и сыра. Рецепт несложный, достаточно быстрый, а результат превосходит все ожидания! Подать это блюдо можно в качестве горячей закуски или даже ужина, особенно если вы по тем или иным причинам не употребляете мяса.

Я в рецепте использовала 2 вида сыра - так начинка получается более сочной и вкусной!

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.

Начинка:

Помидоры - 3-4 шт.

Сыр твердый - 100 г

Сыр творожный - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Сушеный орегано - 0,5 ч.л.

91 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.24
Ж: 5.98
У: 4.76

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления запеченных баклажанов с сыром и помидорами в духовке. У меня помидоры свежие. Если у вас не сезон, то можно взять замороженные или консервированные, главное - откинуть их на сито, чтобы стек лишний сок.

Баклажаны помойте и обсушите. Нарежьте вдоль пластинами толщиной около 1 см. Переложите на большую тарелку.

Посолите тщательно баклажаны и оставьте минут на 20. За это время из них выделится горечь и сами баклажаны станут мягче.

Тем временем приготовьте начинку: спелые и мясистые помидоры помойте, обсушите и нарежьте небольшим кубиком. Если много сока, то слейте его.

К помидорам добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и какие-нибудь ароматные сушеные травки. Я добавила сушеный орегано.

Добавьте творожный сыр и натертый твердый. Тщательно перемешайте начинку.

Баклажаны помойте под проточной водой и слегка отожмите, а затем просушите бумажным полотенцем.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите баклажаны слоями, немного внахлест друг на друга.

Распределите помидорно-сырную начинку между слоями. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Запекайте баклажаны с помидорами и сыром слоями в духовке до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.

Блюдо готово! Подавайте его к столу теплым или остывшим. Приятного аппетита!

Баклажаны слоями с помидорами и сыром в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны с помидорами

Подборка рецептов

Баклажаны с картофелем в мультиварке

Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе

Лазанья с баклажанами

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Баклажаны с сыром и помидорами в духовке

Подборка рецептов

Веер из баклажанов

Веер из баклажанов с ветчиной и сыром

Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Запеканка из баклажанов с фаршем

Баклажаны с помидорами в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны с грибами в горшочке

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

Запеченные баклажаны с творогом

Овощи в духовке как на мангале

Баклажаны с сыром и помидорами

Подборка рецептов

Закуска «Павлиний хвост»

Лазанья с баклажанами

Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Другие полезные подборки по теме

Баклажаны (679)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Помидор (1615)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с помидорами (403)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ух какая вкуснота!🏆 Еще и два сыра - с ума сойти можно!😍

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, 😄

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Яичница в стакане в микроволновке	Смаженка с курицей	Творожное печенье в аэрогриле	Сэндвич с куриным салатом	Лепешка Роти со сливой	Овсяная каша с инжиром	Печенье «Осенние листья»
Рулет из кабачка с творогом	Суп Чаудер с лисичками	Рыба в баклажане	Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны слоями с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты