Брокколи в кисло-сладком соусе

Очень простое и быстрое в приготовлении, легкое блюдо с пикантным вкусом для разнообразия вашего повседневного меню. Можно использовать его как гарнир к мясным или рыбным блюдам либо подать просто с отварным рисом для легкого обеда).

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Чеснок - 3 зубчика

Чили - 1-2 шт. (по вкусу)

Имбирь - 1,5 см

Масло растительное - 2 ст. л.

Для соуса:

Соевый соус - 3 ст. л.

Сахар - 2/3 ст.л.

Уксус 6-9% - 2 ст.л.

Вода - 3 ст. л.

Крахмал (кукурузный/картофельный) - 1 ч. л.

Кунжутное масло - 1/2 ч. л.

Получится 2 порции

80 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 2.7
Ж: 4.25
У: 9.4

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления брокколи в кисло-сладком соусе на сковороде. У меня брокколи была замороженная. Если используете свежую, ее стоит разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей, слегка подсоленной воде 2-3 минуты.

Брокколи разделите на примерно одинаковые по размеру части. Чеснок, имбирь, чили измельчите.

Для соуса смешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте чили, чеснок и имбирь, секунд 20-30 на сильном огне.

Выложите брокколи. Обжаривайте минуты 3-4, часто помешивая. Брокколи должна стать немного мягче.

Огонь убавьте до среднего, влейте соус, предварительно еще раз тщательно перемешав его - крахмал всегда оседает на дно. Практически сразу соус начнет густеть. Если вам покажется, что соус слишком густой, просто добавьте еще немного воды. Прогрейте брокколи в соусе еще минуты 3-4, попробуйте, при необходимости добавьте соли. Брокколи в кисло-сладком соусе готова! Быстро и легко).

При подаче можно украсить блюдо зеленью, семенами кунжута. Приятного аппетита!

Брокколи в кисло-сладком соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Китайская кухня

Рецепты национальной кухни

Пикантный огуречный салат «iiang ban huang gua»

Зеленые овощи в вок-соусе

Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)

Лапша Дан-Дан

Брокколи на сковороде (без мяса)

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с брокколи на сковороде

Зеленые овощи в вок-соусе

Тушеная капуста с брокколи

Брокколи со сметаной на сковороде

Брокколи с чесноком на сковороде

Подборка рецептов

Брокколи со сметаной на сковороде

Брокколи с грибами на сковороде

Тушеная брокколи с цветной капустой

Тушеные кабачки с брокколи

Гарнир из брокколи на сковороде

Подборка рецептов

Брокколи с сыром на сковороде

Тушеные кабачки с брокколи

Макароны с замороженными овощами на сковороде

Брокколи в кляре

Гарнир из брокколи

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с брокколи на сковороде

Брокколи в аэрогриле

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Картошка с брокколи на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Даже брокколи у тебя обалденно вкусно получилась!:catwithhearts:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, спасииииииииибо!:smilehearth::hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брокколи в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты