Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Капуста тушеная с колбасой

    Капуста тушеная с колбасой

    Сегодня готовим самое простецкое блюдо из тех продуктов, которые есть в холодильнике почти у каждой хозяйки. Не беда, если нет мяса, мы приготовим тушеную капусту с колбасой. Много времени это не займет, зато гарнир или легкое основное блюдо вам обеспечено. Вместо колбасы можно взять ветчину. Томатную пасту советую добавлять по вкусу, кому-то нравится кислее, а кто-то вообще ее не любит.

    Ингредиенты

    Капуста - 250 г.

    Колбаса - 150 г.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Томатная паста - 1 ч.л.

    Соль

    Перец

    • 157 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 62 голосов
    133 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Необходимые ингредиенты:

    Ингредиенты для тушения капусты с колбасой


    Ветчину или колбасу нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.

    Колбаса порезанная


    Пока ветчина обжаривается, нарезать остальные овощи - лук и морковь. В этот раз я натерла морковь на терке, чтобы получилось быстрее.

    Морковь и лук


    Как только колбаса слегка обжарится, добавляем лук и морковь. Помешивая жарим еще 5 минут.

    Обжарка моркови и лука с колбасой


    Капусту нарезать соломкой, не очень крупно.

    Капуста рубленная


    Добавить капусту к овощам. Хорошо перемешать, подсолить , поперчить, слегка прогреть все вместе, а затем добавить кипяченую воду, около стакана. Тушить 20 минут на малом огне , периодически помешивая. Жидкость должна почти вся выпариться. Если она очень быстро испаряется, то закрыть капусту крышкой.

    Добавить капусту в сковороду


    Перед самой готовностью блюда добавить томатную пасту. Хорошенько размешать и еще потушить минут 5-7. Попробовать на соль и добавить чего не хватает.

    Добавить томатную пасту


    Если вкус вас устраивает, значит капуста тушеная с колбасой готова. Некоторые ее готовят почти до полного растворения, я люблю, чтобы слегка чувствовалась структура.

    Фото капусты тушеной с колбасой


    Приятного аппетита!

    Рецепт капусты тушеной с колбасой


    Капуста тушеная с колбасой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста с колбасой

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с колбасой в мультиварке
    Тушёная капуста с тыквой, грибами и колбасками
    Тушёная капуста с картошкой и колбасой
    Капуста тушеная с мясом

    Подборка рецептов

    Бигус из свежей капусты со свининой
    Тушеная капуста с фрикадельками
    Капуста тушеная с мясом
    Тушёная капуста с картошкой и колбасой
    Капуста белокочанная

    Рецепты по ингредиенту

    Моченые яблоки с капустой
    Квашеные голубцы с морковью
    Вегетарианские щи из свежей капусты
    Пирог на кефире с капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Главное, быстро и просто. Лайк! 
    2
    ответить
    Наталья
    Приготовила, только колбасу добавляла в процессе тушения капусты. Вкусно получилось!
    1
    ответить
    Татьяна
    Быстро и вкусно!!!
    2
    ответить
    Нсдежда
    Так же готовлю, когда есть зеленый лучок и укроп, то и их добавляю, а вообще любую капусту любим.
    0
    ответить
    ЛЮБОВЬ
    ГОТОВЛЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ УЖЕ НЕ ПЕРВЫЙ РАЗ...ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ..!!!! ВСЕ НРАВИТСЯ !
    6
    ответить
    Елена
    Я тоже кладу колбасу в конце приготовления. А еще тушеная капуста дружит с укропом даже с сухим. Но это дело вкуса
    0
    ответить
    Korica
    В этом рецепте все замечательно и вкусно, но в следующий раз я, например, колбасу добавлю в самом конце. Т.к. в течении жарки и тушения она превратилась в безвкусную тряпочку. Хотя, тут скорее дело в качестве продукта
    8
    ответить
    Артур
    Доступное для меня блюдо!)))
    4
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    люблю капусту в любом виде! забираю!
    2
    ответить
    Лана Автор рецепта
    На здоровье, просто и вкусно!
    0
    ответить
    иван
    я бы туда еще лапши с гречкой добавил чтоб сытнее было)
    7
    ответить
    елена
    иван, ну, вы. мужчины , вечно для сытости чего-нибудь добавляете... и картошку с макаронами в пельмени, теперь вот гречку в капусту:laughing:
    6
    ответить

    Свежие рецепты


    Азиатский салат с баклажанами и помидорами
    Соус из брокколи
    Блинчики с семенами чиа
    Рогалики с мясом
    Соленые зеленые помидоры на зиму в банках (как бочковые)
    Сырники с тыквой в аэрогриле
    Винегрет с помидорами

    Жареные кабачки в манке на сковороде
    Компот из фейхоа и апельсина
    Рамен с грибами
    Курица в соусе песто в духовке
    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)
    Омлет в багете
    Мокрый яблочный пирог
    Мобильная версия сайта