Салат из яблок и лука

Яблоки часто используют в салатах, но чаще чтобы оттенить или дополнить вкус других продуктов. А вот я решила поэкспериментировать и приготовить салат из свежих яблок, что называется, "без ничего". То есть использовать именно яблоки за основу. И получилось просто чудесно!

Яблочки в салат берите плотные и хрустящие, чтобы их ломтики в салате были тонкими-звонкими и не развалились.

Ингредиенты

Яблоки зелёные - 350 г

Лук красный - 100 г

Петрушка - по вкусу

Заправка:

Уксус яблочный - 2 ч.л.

Мёд - 2 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Корица - 1 щепотка

90 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 0.59
Ж: 4.29
У: 11.73

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления салата из яблок и лука.

Первым делом приготовьте заправку, смешав в мисочке мёд, оливковое масло и яблочный уксус.

Лук нарежьте кольцами или полукольцами и залейте на несколько секунд кипятком, чтобы убрать горечь. Затем откиньте на сито и обдайте холодной водой, чтобы лук не сварился и быстро остыл.

У яблок удалите сердцевину и нашинкуйте тоненькими ломтиками ножом или при помощи шинковки.

В миску сложите ломтики яблок, ошпаренный лук и полейте заправкой. Всё перемешайте и салат из яблок и лука готов. Соль не нужна! Вся фишка в сладкой заправке.

Подавать салат из свежих яблок нужно сразу, слегка присыпав корицей и свежей зеленью. У меня была петрушка, но отлично впишется свежая мята или базилик.

Салат этот мне очень нравится с запечённой уткой или стейками индейки. И к куриному шашлыку будет очень даже!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Постный салат с яблоком

Подборка рецептов

Салат из красной редьки

Витаминный салат из моркови с яблоком и голубикой

Салат из кольраби с яблоком

Диетический салат с красной фасолью консервированной (ПП)

Простые салаты с яблоком

Подборка рецептов

Салат «Мимоза» с горбушей

Салат из свеклы с яблоком и орехами (грецкими)

Диетический салат из свеклы (ПП)

Салат из пекинской капусты с апельсином

ПП салат с яблоком

Подборка рецептов

Салат из корня сельдерея с яблоком и мятой

Свекольный салат с черемшой и яблоком

Салат из репы с морковью и яблоком

Салат из редьки с морковью и яблоком

Другие полезные подборки по теме

Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Bosi

Именно такой салат искал. Попробую сделать. Думаю, что очень вкусно будет

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Bosi, готовьте на здоровье

ответить

Elfooboo

интересно!👌

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Elfooboo, попробуй, это вкусно!

ответить

Ната

Необычное, для меня, сочетание, но очень аппетитно!!!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Ната, это реально вкусно! Особенно с уточкой!

ответить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Как убрать горечь из лука? Что делать?

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из яблок и лука

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты