Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Мятное масло (растительное)

    Мятное масло (растительное)

    Мятное масло идеально для приготовления различных салатов, блюд из рыбы, брускетт и т.д. Особенно мне нравится его сочетание с рыбой - при жарке на таком масле полностью удаляется аромат тины!

    Готовится мятное масло легко и просто. Главное - заранее подсушить мяту, так как свежая зелень маслом не заливается, иначе есть риск, что масло «закиснет». Сушите мяту в течение 1-2 недель на солнце, чтобы она легко перетиралась между пальцами в пыль.

    По желанию можно добавить пару щепоток соли, приправу, другие специи и пряности.

    Хранить масло с мятным вкусом лучше всего в темном, закрытом от солнечных лучей месте.

    Ингредиенты

    Мята свежая - 25 г

    Масло растительное - 150 мл

    Соль - 2 щепотки

    • 900 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • Ж: 99.9

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления растительного мятного масла - перед вами!


    Мяту переберите, удалите поврежденные листья и стебли. Промойте в воде, обсушите бумажными салфетками.


    Вынесите на балкон или подвесьте в коридоре, кухне на 1-2 недели. В помещении должно быть сухо и не прохладно. Можно подсушить в течение нескольких дней и в духовке при минимальном нагреве, 60-70 градусов. Фактор отличной сушки мяты - ее рассыпчатость.


    Сушеные листья мяты всыпьте в емкость, в которой вы будете заготавливать пряное масло. Добавьте пару щепоток соли, можно другие специи и пряности. По желанию масло можно прогреть на сковороде и влить его горячим - тогда вкус мяты будет ощущаться более явно и ярко.


    Влейте растительное масло и слегка потрясите емкость, закрыв ее крышкой.


    Растительное мятное масло полностью готово!


    Закройте емкость крышкой и храните масло в темном и сухом месте. Добавляйте его в салаты, вторые блюда, закуски и т.д.


    Приятного вам!


    Мятное масло (растительное), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ароматное масло

    Подборка рецептов

    Красочная приправа для плова
    Чесночная соль
    Адыгейская соль
    Чесночная паста
    Ароматное растительное масло

    Подборка рецептов

    Малиновая соль
    Сухари панировочные
    Мирпуа (приправа)
    Смесь специй для ферганского плова
    Соусы и заправки для салатов

    Подборка рецептов

    Соус для салата «Цезарь» с креветками
    Апельсиново-горчичный соус
    Соус для греческого салата
    Постный соус «Цезарь» из авокадо (веган)
    Постная заправка для салата

    Подборка рецептов

    Соус из петрушки по-канарски
    Горчичный соус для салата
    Оливковое масло с розмарином и чесноком
    Японский ореховый соус

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без масла (297)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Выпечка со сливочным маслом (582)Диетические блюда без масла (450)Каша с маслом (301)Кекс без сливочного масла (335)Масленица (968)Масло сливочное (893)Овощной салат с маслом (410)Салат с оливковым маслом (747)Салат с уксусом и маслом (402)Салаты с маслом (растительным) (540)Тонкие блины на масленицу (292)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Любопытненько :smile:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мария, ога,ога:smile:
    0
    ответить
    Ната
    Ух... представляю какое оно ароматное !
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Да, Натусь, это точно:smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почти все об оливковом маслеКунжутное масло: польза и вредПолезные свойства льняного маслаСливочное маслоМасленица 2021 — что приготовить?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта