E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Мятное масло (растительное)

    Мятное масло (растительное)

    Мятное масло идеально для приготовления различных салатов, блюд из рыбы, брускетт и т.д. Особенно мне нравится его сочетание с рыбой - при жарке на таком масле полностью удаляется аромат тины!

    Готовится мятное масло легко и просто. Главное - заранее подсушить мяту, так как свежая зелень маслом не заливается, иначе есть риск, что масло «закиснет». Сушите мяту в течение 1-2 недель на солнце, чтобы она легко перетиралась между пальцами в пыль.

    По желанию можно добавить пару щепоток соли, приправу, другие специи и пряности.

    Хранить масло с мятным вкусом лучше всего в темном, закрытом от солнечных лучей месте.

    Ингредиенты

    Мята свежая - 25 г

    Масло растительное - 150 мл

    Соль - 2 щепотки

    • 900 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Ж: 99.9

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления растительного мятного масла - перед вами!


    Мяту переберите, удалите поврежденные листья и стебли. Промойте в воде, обсушите бумажными салфетками.


    Вынесите на балкон или подвесьте в коридоре, кухне на 1-2 недели. В помещении должно быть сухо и не прохладно. Можно подсушить в течение нескольких дней и в духовке при минимальном нагреве, 60-70 градусов. Фактор отличной сушки мяты - ее рассыпчатость.


    Сушеные листья мяты всыпьте в емкость, в которой вы будете заготавливать пряное масло. Добавьте пару щепоток соли, можно другие специи и пряности. По желанию масло можно прогреть на сковороде и влить его горячим - тогда вкус мяты будет ощущаться более явно и ярко.


    Влейте растительное масло и слегка потрясите емкость, закрыв ее крышкой.


    Растительное мятное масло полностью готово!


    Закройте емкость крышкой и храните масло в темном и сухом месте. Добавляйте его в салаты, вторые блюда, закуски и т.д.


    Приятного вам!


    Мятное масло (растительное), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ароматное масло

    Подборка рецептов

    Зеленое сливочное масло
    Приправа из томатов, базилика и чеснока
    Ароматное сливочное масло с базиликом и вялеными помидорами
    Чесночное масло в духовке
    Ароматное растительное масло

    Подборка рецептов

    Приправа для выпечки
    Лимонная соль
    Аджика из петрушки
    Панировочные сухари Панко
    Соусы и заправки для салатов

    Подборка рецептов

    Соус для греческого салата
    Горчично-сырный соус
    Постный соус «Цезарь» из авокадо (веган)
    Соус из кетчупа и горчицы
    Постная заправка для салата

    Подборка рецептов

    Ореховый соус для салата
    Скордоля
    Кунжутный соус
    Имбирная заправка

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без масла (297)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Выпечка со сливочным маслом (582)Диетические блюда без масла (450)Каша с маслом (301)Кекс без сливочного масла (335)Масленица (968)Масло сливочное (893)Овощной салат с маслом (410)Салат с оливковым маслом (747)Салат с уксусом и маслом (402)Салаты с маслом (растительным) (540)Тонкие блины на масленицу (292)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почти все об оливковом маслеКунжутное масло: польза и вредПолезные свойства льняного маслаСливочное маслоМасленица 2021 — что приготовить?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

    Свежие рецепты


    Вегетарианская мусака
    Мятное масло (растительное)
    Жареная капуста с морковью и луком
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Минтай на мангале (на решетке)
    Шашлык из минтая на мангале
    Лепешки слоеные с зеленью

    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из одуванчиков с яйцом
    Грибной суп с клецками
    Жаркое из свинины в афганском казане
    Пирожки с капустой и колбасой
    Салат из сала
    Чипсы из гречки
    Мобильная версия сайта