| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
|
Соусы для салатовМногие из нас привыкли заправлять салаты майонезом, сметаной или маслом (не рафинированным растительным, оливковым). Однако, для тех, кто готовит не первый год и желает каждый раз удивлять своих близких схожими по составу салатами - специально приготовленный соус - это просто находка. Правильно приготовленные заправки, способны подчеркнуть вкус салата и приготовить шедевр. В состав соусов для салатов могу входить: растительное не рафинированное и оливковое масло, уксусы, сок лимона и лайма, различные приправы. в этой теме наши авторы делятся рецептами соусов для салатов с фотографиями и поэтапным приготовлением. Видео рецепты подборки Кунжутный соус РецептыОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по+ видео рецепт
ИнгредиентыКунжут белый – 6 ст.л. Соевый соус – 2 ст.л. Сахар/мед – 4 ч.л. Кунжутное масло – 2 ч.л. Рисовый уксус – 2 ст.л. (+ по вкусу) Растительное масло – 3 ст.л. или Майонез 4-5 ст.л.
Приготовить ароматный японский кунжутный соус в домашних условиях проще простого. Понадобится всего 10 минут и 6 ингредиентов!
ИнгредиентыМайонез - 100 г Сметана - 100 г Чеснок - 1 зубок Укроп - 4-5 веточек Сок лимонный - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Соус из сметаны и майонеза прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе, а также к отварным овощам. Приготовить его можно за считанные минуты.
ИнгредиентыПетрушка свежая - 40 г Уксус белый винный - 50 мл Масло оливковое - 200 мл Чеснок - 1 головка Соль - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л.
Соус из петрушки по-канарски - яркий по цвету и по вкусу. Состоит из небольшого числа ингредиентов. Подходит ко всему, кроме десертов.
ИнгредиентыАрахисовая паста - 70 г Соевый соус - 4 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Масло кунжутное - 2 ч.л. Вода - 150 г Соус острый - по вкусу Сахар (по желанию) - 1 ч.л. Кунжутные семечки - 1 ч.л. Мирин (при наличии) - 3 ч.л.
Интересный на вкус, очень сытный ореховый соус для салата "Чука" из морских водорослей.
ИнгредиентыАвокадо - 1 шт. Тунец консервированный - 200 г Оливки - 150 г Соль, перец - по вкусу
Соус из авокадо с тунцом - отличная замена густому майонезу. Подходит и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам, и к овощам, и в салаты.
ИнгредиентыБальзамический уксус - 250 мл Коричневый сахар - 3-4 ст.л. Можжевельник (ягоды) - 3 шт. Душистый перец горошком - 3 шт. Гвоздика - 2-3 бутона Тмин - 0,3 ч.л. Корица - 0,3 ч.л.
Приготовить домашний бальзамический крем-соус совсем не сложно. Используйте его для пикантности и украшения ваших блюд.
ИнгредиентыАвокадо - 1/2 шт. Сметана - 2 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Сок лимона - 1 ч.л. Мёд/сахар - по вкусу Соль, перец - по вкусу Зелень - 3-4 веточки
Замечательный соус с авокадо отлично подойдёт к знаменитому "Оливье" и другим салатам.
ИнгредиентыМайонез (густой) - 100 г Соус острый (чили) - по вкусу Соус соевый - 1 ст.л. Масло кунжутное - 1 ч.л. Икра мойвы - 50 г Чеснок - 2 зубчика
Одна из вариаций японского спайси соуса. Соус будем использовать для приготовления суши и горячих роллов.
ИнгредиентыРастительное масло - 350 мл Сушеный базилик - 2 стебля Сушеный лук - 50 г Сушеная зелень - 50 г
Масло для салатов - идеальный вариант заправки, так как оно впитывает в себя весь букет передаваемых вкусов сушеных трав.
ИнгредиентыБазилик - 5 веточек Уксус столовый 9% - 300 г Лавровый лист - 1 шт.
Хочу познакомить вас с экспресс-методом приготовления очень ароматного уксуса из ...
ИнгредиентыУксус - 20 мл Оливковое масло - 60 мл Соль - 1 щепотка
Соус винегрет, он же винегретная заправка, он же салатная заправка - один из стандартных соусов французской кухни. Вероятно, самый простой ...
ИнгредиентыИнгредиенты:Огурец - 2 шт. Редис с ботвой - 4 шт. Листья салата - 5 шт. Шпинат - 6-7 листов Щавель - 10 листов Укроп - 3 ветки Петрушка - 3 ветки Сметана 22% - 400 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Сок лимонный - по вкусу
Такой соус часто готовила моя бабушка - привезла его рецепт из Германии. Но там его делали с определённым набором трав ...
ИнгредиентыКуриное яйцо - 2 шт. Вустерский соус - 2 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л. Анчоусы - 5-6 тушек Оливковое масло - 120 мл Горчица сладкая - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубок Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Классический рецепт соуса для заправки салата Цезарь, готовится на основе куриных яиц с добавлением вустерского соуса, сока лимона, анчоусов
ИнгредиентыТворог - 100 г Тмин - 0,5 ч.л. Молоко - 0,5 стакана Семена горчицы - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Острый красный перец - щепотка Соль - щепотка Сахар - по вкусу
Хочу с вами поделиться замечательным творожным соусом! Я его нашла в маленькой книжонке, состав очень понравился, захотелось его приготовить. Очень ...
ИнгредиентыАрахисовая паста - 4 ст.л. Вода - 180 мл Соевый соус - 4 ст.л. Кунжутное масло - 1,5 ст.л. (можно подсолнечное) Уксус (рисовый или яблочный) - 3 ч.л. Рисовое сладкое вино - 1,5 ст.л. Семечки очищенные - 3 ст.л.
Существует много различных ореховых соусов, заправок для салатов, причём все соусы разительно отличаются по вкусу. Если основной компонент арахис, то, ...
ИнгредиентыМасло оливковое - 7 ст.л. Горчица готовая - 1 ч.л. Сок лимона – 1 ч.л. Бальзамический уксус – 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Соль - по вкусу Паприка - по вкусу
Для салатов используют самые различные заправки. Умело подобранная заправка улучшает вкус блюда, подчёркивает вкус продуктов.
В основу заправок для салатов ...
ИнгредиентыМасло оливковое - 4 ст.л; Сок лимонный - 1.5 ст.л; Горчица - 0.5 ч.л; Мед - 0.5 ч.л; Соль - щепотка; Орегано - щепотка Чеснок - 1 зубчик.
Все мы знаем классический и простой соус для греческого салата, когда масло смешивается с лимонным соком. Это очень привычно и ...
ИнгредиентыЯйцо вареное - 2 шт; Йогурт - 120 мл; Соль - по вкусу; Лимонный сок - 2 ст.л; Масло растительное - 1 ст.л; Горчица - 1 ч.л; Чеснок - 1 зубчик; Сыр Пармезан - 20 грамм; Перец черный - по вкусу.
Многие из нас любят салат Цезарь. И в последнее время появилось очень много вариантов различных соусов для него, как и ...
ИнгредиентыЦитрусовый сок - 2 ст. ложки; Растительное масло - 2 ст. ложки; Бальзамический уксус - по вкусу; Соль - по вкусу.
Один из самых простых соусов для заправки салата с креветками - это смесь из сока цитрусов и растительного масла. В ...
ИнгредиентыМасло оливковое - 2 ст.л; Сок лимонный - 2 ст.л; Мед - 2 ч.л; Чеснок - 1 зубчик; Морская соль - по вкусу; Прованские травы; Черный перец.
Если вы любите овощные салаты, то этот соус обязательно вам понравится. Его можно приготовить впрок, увеличив пропорции, и хранить в ...
ИнгредиентыОливковое масло - 3 ст.л; Бальзамический уксус - 1 ст.л; Лимонный сок - 1 ч.л; Зернистая горчица - 1 ч.л; Мед - 1 ч.л. (без горки); Соль, черный молотый перец - по вкусу. Любые свежие овощи - 200 грамм.
Удачно подобранные ингредиенты для заправки салата способны преобразить его вкус, сделать пряным, сладковатым, острым, или пикантным. Очень часто для простого ...
ИнгредиентыОливковое масло - 80-100 мл; Яйцо - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчика; Горчица средней остроты - 1 ч. ложка; Лимонный сок - 1-2 ст. ложки; Анчоус - по желанию 2 филе; Пармезан - по желанию 1-2 ч. ложки; Вустерский соус - 1-2 ч. ложки.
Соус для салата "Цезарь" согласно одной из легенд, сопровождающей салат, был приготовлен из оливкового масла, не успевших свариться яиц и ...
|
