Имбирная заправка

Имбирная заправка на оливковом масле, идеальный вариант для заправки овощных и рыбных салатов.

Ингредиенты

Оливковое масло - 60 мл

Имбирь - 3 см

Цедра лимона - 1 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика.

Острый перец - 1 шт.

Соль - 2 г

Базилик сухой - 2 г

501 кКал
1 ч.
0 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Правильная заправка может изменить вкус привычных блюд.

Имбирная заправка подойдет для овощных и рыбных салатов. Это масло можно использовать как маринад к креветкам или для приготовления севиче из красной рыбы.

Подготовим все необходимые ингредиенты для имбирной заправки для салатов.

Имбирь натираем на терке, с лимона снимаем цедру, чеснок нарезаем на кубики, острый перец нарезаем соломкой. Еще нам потребуется щепотка соли и сухой базилик.

Количество острого перца и имбиря регулируем на свой вкус.

Отправляем все банку (с плотно закрывающейся крышкой), в котором будете хранить масло.

Добавляем нужное количество масла (масло можно добавить до 1 литра, но все же лучше готовить такое масло небольшими порциями), закрываем крышкой и хорошо взбалтываем. Маслу надо дать настояться минимум 1 час. Далее масло станет пряным и оно готово к употреблению.

Храниться такое масло должно в холодильнике, срок хранения - около 15 суток.

Имбирная заправка идеально подойдет для овощных свежих салатов, а также для рыбных блюд.

Дополнения к рецепту

Оливковое масло можно заменить на горчичное.

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы и заправки для салатов

Подборка рецептов

Соус из мацони

Йогуртовый соус с кинзой (для салатов)

Зелёный сметанный соус

Соус из петрушки по-канарски

Острые соусы

Подборка рецептов

Китайский сладкий соус чили

Соус «Карри»

Чили джем из острого перца

Греческий соус-закуска «Скордалья»

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Бутерброды с авокадо и помидорами

Горячие бутерброды с крапивой и сыром

Смузи из свежего манго и груши

Вегетарианский плов из гречки

Постные соусы

Коллекция рецептов

Томатная сальса

Малиновый уксус

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Средиземноморский томатный соус

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное