Соус «Шантильи»

Очень нежный и вкусный соус из майонеза и сливок. Соус подойдет для заправки салатов, к мясу, рыбе, овощам.

Ингредиенты

Майонез - 2 ст.л.

Сливки - 2 ст.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Перец черный молотый, соль - по вкусу

333 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 2.5
Ж: 34.23
У: 3.84

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления соуса "Шантильи". У меня фермерские сливки, они свежие, не очень густые. Майонез можно взять любой жирности.

В мисочку положите сливки и майонез.

Из лимона выжмите сок, влейте его в мисочку. Перемешайте.

Посыпьте соус молотым перцем. В идеальном варианте нужно взять белый перец. Попробуйте соус на соль, если необходимо, то посолите.

Соус "Шантильи" готов. Длительному хранению соус не подлежит, поэтому делайте такую порцию, чтобы съесть его быстро.

Очень нежный за счет сливок соус хорошо подать к запеченной рыбе, мясу, использовать для заправки салатов. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы

Рубрика рецептов

Желтый соус для шаурмы

Ягодный курд

Японский ореховый соус

Соус из баклажанов

Соус для рыбы из майонеза

Подборка рецептов

Соус из хрена с яблоками и майонезом

Соус Тартар с оливками и огурцами

Соус «Тартар» с оливками

Соус из сметаны и майонеза

Сливочные соусы

Подборка рецептов

Сливочно-грибной соус

Сливочно-лимонный соус

Сливочная подлива для котлет

Соус из бородинского хлеба

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Соус к отварному языку (говяжьему и свиному)

Соус из черной смородины к мясу на зиму

Кунжутный соус

Соус из зеленого лука и укропа

Соусы к рыбе

Подборка рецептов

Соус «Тартар» с оливками

Соус «Берблан» (Beurre Blanc)

Соус Ромеско (испанская кухня)

Горчичный соус для селёдки

Белый соус к рыбе

Подборка рецептов

Соус из творожного сыра

Китайский сладкий соус чили

Манговый чатни

Соус из авокадо с тунцом

Белый соус к рыбе со сливками

Подборка рецептов

Сливочный соус для рыбы

Сливочно-шпинатный соус

Грибной соус с маслинами

Соус Субиз (Субис)

Соусы и заправки для салатов

Подборка рецептов

Соус из мацони

Апельсиново-горчичный соус

Соус из сметаны и майонеза

Соус для салата Цезарь на йогурте

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с майонезом (338)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без майонеза на праздничный стол (434)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сливки (812)Соусы (670)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус «Шантильи»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты