Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)

Name: Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Бискотти – итальянское печенье, представляющее собой сухарики из подсушенного "батона" с наполнением из орешков, цукатов или мармелада, в нашем случае - вишневого.

На родине это печенье подают в ресторанах с бокалом вина. Для нас такая выпечка будет более привычна с чаем, кофе или молоком. Дети с удовольствием погрызут эти сладкие сухарики просто так.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 220 г

Яйцо (С2) – 2 шт.

Сахар – 60 г

Молоко – 30 мл

Разрыхлитель – 2 г

Мармелад вишневый – 50 г

Арахис – 50 г

Соль – 1 г

335 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.77
Ж: 6.68
У: 58.97

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления печенья бискотти с мармеладом (вишневым). Орешки можно использовать дробленые грецкие или фундук.

Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли до однородности.

Влить немного молока, перемешать. Всыпать часть муки, предварительно просеянной и соединенной с разрыхлителем.

Добавить мелко порубленный мармелад и орехи. Перемешать, чтобы они равномерно распределились по массе.

Затем всыпать остатки муки, делать это нужно постепенно, постоянно перемешивая тесто и наблюдая за его состоянием. Оно должно получиться очень густым, но не собранным в плотный шар, слегка расползаться в посуде.

Выложить тесто в смазанную маслом форму в виде узкого и тонкого батона. Форму нужно использовать просторную, батон значительно увеличится в размере в процессе выпекания.

Отправить заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Вынуть батон из духовки, разрезать на ломтики толщиной около 0,5 см. Снова выложить их на противень и отправить в духовку еще на 5-7 минут для получения легкого румянца.

Печенье бискотти с мармеладом готово. Подаем его к столу с любыми напитками. Приятного аппетита!

Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Итальянское печенье Бискотти

Подборка рецептов

Салат с печенью трески и помидорами

Дрожжевое тесто для губадии

Шарлотка из амарантовой муки

Стейки трески на мангале

Сухарики

Подборка рецептов

Ржаные сухарики с чесноком

Хлебные палочки

Жареный хлеб с чесноком

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Польский рождественский пряник (Старопольский)

Шоколадное печенье с орехами

Печенье «Медок»

Песочное миндальное печенье «Овечки»

Печенье с повидлом

Подборка рецептов

Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом

Песочная полоска с повидлом

Рогалики на кефире

Печенье «Сердечки» с джемом

Печенье

Рубрика рецептов

Вафли из цветной капусты в вафельнице

Рогалики с повидлом

Пряники на Хэллоуин «Скелеты»

Печенье курабье на маргарине

Гренки

Рубрика рецептов

Тосты с ветчиной и сыром

Гренки «4 сыра»

Гренки в яйце в микроволновке

Фаршированный запечённый батон

Другие полезные подборки по теме

Печенье (1227)Выпечка с орехами (534)Грецкий орех (414)Орехи (402)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Выпечка с грецкими орехами (241)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Салат с орехами (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Безлактозное печенье (204)Печенье без растительного масла (197)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты