Творожное суфле с апельсином в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Творог - 400 грамм;

Сахар - 2 ст.ложки;

Соль - 1 щепотка;

Яйцо - 1 штука;

Мука - 3 столовые ложки;

Апельсин - 0,5 штуки.

175 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Творожное суфле - ближайший родственник сырников. Ингредиенты те же, но по структуре оно гораздо мягче и нежнее. Ну и конечно, полезнее жареных на сковороде с маслом сырников. Блюдо может быть рекомендовано для диетического и детского питания.

Для суфле понадобятся такие ингредиенты: творог, сахар, соль, мука, яйцо и половина большого апельсина или целый маленький.

Ингредиенты для творожного суфле

Творог выкладываем в миску и добавляем одно сырое яйцо.

Творог с яйцом

Кладем щепотку соли и сахар по вкусу.

Добавить сахар

Из половинки большого апельсина выжимаем сок и наливаем в миску с творогом, яйцом и сахаром. Перемешиваем.

Выжать сок

Снимаем цедру с половины апельсина и добавляем в тесто для суфле.

Цедра апельсина

Добавляем муку.

Добавить муку

Взбиваем все ингредиенты с помощью блендера в пышную, однородную массу.

Взбить ингредиенты

Выкладываем тесто в формочки и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов С.

Выложить тесто в форму

Выпекаем 25-30 минут. Охлаждаем и достаем из формочек. У меня силиконовые и суфле "выскакивает" очень легко. Замечательное творожное суфле со вкусом и ароматом апельсина готово!

Фото творожного суфле

Подаем на десерт со сметаной, вареньем, джемом.

Творожное суфле с апельсином

Аймкук

Zoya7 Автор рецепта

В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.

195
Рецептов
15
Подписчиков

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Eclata

Новичок

Очень хороший рецепт, спасибо)
Первый раз готовила апельсиновые суфлешки. Масса получилась густоватой, много муки было, но на вкус хорошие.
Второй раз сахар и сок заменила сгущёнкой, а цедру - кокосовой стружкой. Густо, как и ожидалось, поэтому разбавила молоком. Тоже очень вкусно выходит, но это что-то среднее между сырниками и кексами.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Очень часто себе такое суфле готовлю, только вместо муки либо полента, либо семолина. А вот добавить цедру не догадалась :) Зоя, спасибо за наводку! Теперь мы с сыном будем кушать еще и ароматное суфле ))))))
Зоя, а есть у Вас блендер (не погружной) или кухонный комбайн? Если да, то сразу туда все бросайте :) Попробуйте, так удобнее :)

Нравится

(2)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое!!! Обязательно попробую так сделать. :-)))

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Невероятная вкуснятина - очень люблю суфле!

Нравится

(0)

ответить

Daniaadd

Очень люблю всё творожное! Отличный рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое!!!

Нравится

(0)

ответить

*Home*Chef *

Ну так это мы знаем- похожее суфле часто делаю! Вкуснецкое)))

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Творог люблю, но при слове "суфле" вздрогнула - думала опять надо будет делить яйцо на желток и белок, и белок отдельно взбивать... А оказалось, что нет. Очень хорошо))

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, рада, что понравился рецепт!!! Но далеко не каждое суфле готовится на основе взбитых белков.

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Я по вашему рецепту вот таких динозавров напекла))) Надо сказать, отличные получились динозавры - нежные и вкусные)))

Нравится