E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Сметанный щербет с арахисом

Сметанный щербет с арахисом

Домашний ореховый щербет с приятной лимонной кислинкой и мягким сливочным вкусом.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности - 150 гр

Сахар - 150 гр

Арахис - 50 гр

Сок лимона - 1 ст.л.

Цедра лимона - 0,5 ч.л.

Сливочное масло - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

  • 338 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Домашние сладости всегда радуют значительно больше покупных. Во-первых, мы знаем из чего они сделаны, ну а во-вторых, они приготовлены с любовью и теплотой для семьи и друзей.


Сегодня у меня домашний щербет на сметане с арахисом. Сливочно-лимонный, нежный, в меру мягкий он доставит удовольствие вашим родным.

Рецепт сметанного щербета с арахисом


Подготовить продукты для сметанного домашнего щербета. Арахис прогреть в духовке, микроволновке или на сковороде. Очистить от кожицы.

Ингредиенты для сметанного щербета с арахисом


С лимона счистить цедру (0,5 ч.л.) и выдавить сок (1 ст.л.).

Натереть цедру лимона


В глубокой сковороде смешать сметану и сахар.

Соединить сметану с сахаром


Поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне минут 20-25. Масса будет булькать, пузыриться и пыхтеть. Она должна стать гуще и приобрести кремовый цвет.

Нагреть сметану с сахаром


В сметанную массу всыпать арахис, влить лимонный сок и цедру. Перемешать и прогреть еще минут 5.

Положить орехи


Пергамент смазать сливочным маслом и выложить в удобную форму.

Смазать пергамент маслом


Влить сметанно-арахисовую массу, дать ей охладиться и застыть.

Положить ореховую массу


Разрезать на брусочки и обвалять в сахарной пудре.

Обвалять щербет в сахарной пудре


Сметанный щербет с арахисом готов. Выложить его в вазочку и подать к чаю.

Фото сметанного щербета с арахисом


Приятного чаепития!

Готовый сметанный щербет с арахисом


Сметанный щербет с арахисом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Вместо арахиса можно взять любые любимые орехи (грецкие, кешью, фундук) или смесь разных.
  • Сметана может быть любой жирности.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Выглядит очень аппетитно!
Нравится
(2)
ответить
Юна Автор рецепта
Спасибо! 
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Шашлык из говядины с уксусом и луком

Жэймэ (татарские лепешки)

Жареная капуста с помидорами на сковороде

Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Пирог с творогом на сковороде

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Хот-дог на мангале

Компот из яблок и крыжовника

Бачули

Жареный нектарин

Маринованная кукуруза

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из желтой сливы с желатином

Салат «Вкус блаженства» на зиму
Мобильная версия сайта