Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сливовый сорбет

Настоящее летнее лакомство, вкусное и полезное. Понравится взрослым и детям.

Ингредиенты

Слива - 300 г

Сахар - 4 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Блендер с чашей объемом 1 л
Сотейник объемом 1,2 л

126 кКал
20 мин.
3 ч.
3 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 1 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Когда я открыла для себя домашние сорбеты, то перепробовала все варианты, какие только пришли в голову. Сливовый сорбет не стал исключением. Результат порадовал, так как слива была спелой и сладкой. Дело в том, что во время заморозки часть сладости теряется. Поэтому если слива с кислинкой, добавьте больше сахара, а вот лимонный сок использовать не нужно. В тандеме же со сладкими плодами лимонная нотка придется как нельзя кстати.

Первым делом нужно перебрать сливу и отдать предпочтение самым спелым, возможно, чуть мягким плодам. Их тщательно помойте.

Острым ножом разрежьте сливу на половинки, удалите косточки. Половинки или четвертинки слив отправьте в сотейник.

Засыпьте сливы сахаром и добавьте лимонный сок. Теперь влейте 50 мл воды и поставьте сотейник на тихий огонь.

Помешивая, дождитесь, когда сливы с сахаром превратятся в аппетитную и очень ароматную массу. Проварите в общей сложности минут 10.

Дайте сливовой массе чуть остыть, после чего отправьте ее в чашу блендера, чтобы превратить в пюре.

Готовое сливовое пюре разложите по формочкам для мороженого. Если формочки уже закончились, а пюре - нет, можно взять обычные пластиковые стаканчики.

Отправьте будущий сорбет из сливы в морозилку. Через час достаньте заготовки и перемешайте подмерзшую густую массу. После отправьте снова в морозилку для окончательного замораживания.

Достать сорбет из формочек очень легко - нужно поместить пластиковую конструкцию в горячую воду на минуту, затем перевернуть ее и аккуратно достать десерт.

Подавать сливовый сорбет нужно сразу - быстро тает!

Дополнения к рецепту

Сливу лучше использовать спелую и сладкую, иначе десерт может получиться кислым.

Полезные подборки и рецепты ...

Мороженое

Подборка рецептов

Мороженое из вишни

Десерт из мороженого с джемом и орехами

Ванильно-шоколадное мороженое

Сливовый сорбет

Щербет

Подборка рецептов

Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Малиновый сорбет

Фруктовый сорбет

Яблочный сорбет

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Боннский суп

Конфеты с урбечем

Постный салат с корейской морковью

Пастила из яблок в микроволновке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Шампиньоны, фаршированные перловкой

Банош

Салат из вареных овощей

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке

Десерты

Коллекция рецептов

Капля дождя (Японский десерт)

Конфеты «Финики в шоколаде»

Творожно-вишневый десерт

Клюква с медом

Постные десерты

Коллекция рецептов

Тыквенное пюре с корицей

Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой

Коллекция рецептов

Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви

Салат «Фруктовый коктейль»

Яблоки запеченные с медом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичница на топленом масле	Постный штрудель с вишней	Ферментированный чай из вишневого листа	Перловка с сосисками на сковороде	Голец с овощами в духовке	Айс латте с урбечом	Лисички с курицей в сметане на сковороде
Постное тесто на картофельном отваре	Замороженная брюссельская капуста на сковороде	Печенье «Мимоза»	Песочный пирог с абрикосовым джемом	Ленивые роллы с курицей	Желе из шампанского с фруктами	Картошка с тушенкой в казане на костре

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливовый сорбет

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти