Бигус с тушенкой

Бигос (или бигус) - вкусное блюдо, состоящее из капусты и мяса. Его знают и готовят во многих европейских странах, в Германии, Беларуси, Литве, Чехии, с различными вариациями и особенностями, но истинно национальным блюдом оно считается в Польше.

Ингредиенты

Капуста квашеная - 500 г

Капуста белокочанная свежая - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 70 г

Масло растительное - 50 г

Колбаса копченая - 50 г

Тушенка говяжья - 350 г

Тмин - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

109 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.8
Ж: 7.93
У: 4.73

Фото готового блюда

Оливочка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления бигуса с тушенкой.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, обжарьте лук и морковь в течение 5 минут.

Добавьте на сковороду свежую и квашеную капусту, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут.

Разберите мясо из тушенки на волокна.

Мелко нарежьте копченую колбасу.

Добавьте копченую колбасу к капусте, продолжайте тушить 5 минут.

Добавьте семена тмина.

Добавьте к томатной пасте 1 ч.л. сахара для баланса вкуса, 1 ч.л. копченой паприки, смешайте.

Добавьте к капусте томатную пасту с сахаром и копченой паприкой, накройте крышкой, продолжайте тушить еще около 5 минут.

В последнюю очередь добавьте тушенку, лавровый лист, тушите 5-7 минут до объединения вкусов.

Бигус с тушенкой готов. Уместно подавать его с запеченным или отварным картофелем.

Перед подачей посыпьте зеленью, приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Бигус

Подборка рецептов

Бигус с курицей в мультиварке

Бигус из свежей капусты с фаршем

Бигус из квашеной капусты с картошкой

Бигус с говядиной

Тушеная квашеная капуста с мясом

Подборка рецептов

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Тушеная квашеная капуста с копченым мясом

Капуста квашеная, тушеная с мясом

Тушеная говядина с квашеной капустой

Бигус из квашеной капусты

Подборка рецептов

Бигус из квашеной капусты

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Бигус с колбасой

Бигус с говядиной

Бигус из свежей капусты

Подборка рецептов

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Бигус с говядиной

Бигус с колбасой

Бигус с сосисками

Тушеная капуста с говядиной

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

Говядина с капустой

Бигус с говядиной

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Капуста с тушенкой

Подборка рецептов

Щи с тушенкой в мультиварке

Щи из свежей капусты с говяжьей тушенкой

Капуста тушеная с тушенкой

Тушеная капуста с картошкой и тушенкой

Бигус с мясом

Подборка рецептов

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Ленивый ужин из капусты и куриных крыльев

Бигус в духовке

Бигус с курицей в мультиварке

Бигус на сковороде

Подборка рецептов

Бигус из квашеной капусты с рисом

Бигус с сосисками

Бигос «Польский»

Бигус из квашеной капусты

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Капустный рулет	Салат «Алекс»	Булочки на топленом молоке	Творожная лепешка с ветчиной	Вафли на пиве	Соус для долмы из мацони	Шурпа из свиных ребрышек
Пирог «Зебра» с черникой	Бигус с тушенкой	Салат с брокколи и помидорами черри	Фиолетовый борщ	Пицца на рисовой бумаге	Хлеб из пророщенной ржи	Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бигус с тушенкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты