Бигус из свежей капусты с фаршем

Предлагаю вашему вниманию отличное домашнее блюдо, которым можно быстро, вкусно и сытно накормить семью. При минимуме ингредиентов - отличный результат. Мясной фарш подойдет любой по вкусу и наличию. У меня был индюшиный.

Ингредиенты

Фарш мясной - 300 г

Капуста белокочанная - 400-500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Протертые помидоры - 1 ст.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 40 мл

Вода - 80-100 мл

136 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.46
Ж: 10.47
У: 3.64

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления бигуса из свежей капусты с фаршем.

Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Жарьте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.

После добавьте к овощам фарш.

Жарьте, перемешивая и разбивая лопаткой фарш до изменения цвета.

Посолите, поперчите, добавьте протертые помидоры или томатную пасту. Приправьте любыми сухими травами, у меня прованские.

Перемешайте лук, морковь, фарш, протертые помидоры и специи.

Капусту нашинкуйте соломкой и выложите в сковороду с остальными ингредиентами. Немного посолите капусту.

Налейте в сковороду воду, накройте крышкой и готовьте бигус на огне ниже среднего до испарения жидкости и желаемой мягкости капусты.

Бигус из свежей капусты с фаршем готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Бигус

Подборка рецептов

Бигос «Польский»

Бигус из квашеной капусты

Бигус из свежей капусты

Бигус с говядиной

Бигус из свежей капусты

Подборка рецептов

Бигус из квашеной капусты с рисом

Бигус с говядиной

Бигус из свежей капусты с картошкой

Бигус с курицей в мультиварке

Бигус на сковороде

Подборка рецептов

Бигус с сосисками

Бигус из квашеной капусты

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Бигус из квашеной капусты с рисом

Бигус с мясом

Подборка рецептов

Бигус из квашеной капусты с рисом

Бигус в мультиварке

Бигус из свежей и квашеной капусты (со свининой)

Бигус из квашеной капусты

Тушеная капуста с фаршем

Подборка рецептов

Тушеная капуста с сосисками и овощами

Тушеная капуста с индейкой в мультиварке

Капуска

Тушеная капуста с куриными крылышками

Тушеная капуста с мясом

Подборка рецептов

Баранина с капустой в духовке

Очень ленивые голубцы

Бигус в мультиварке

Тушеная капуста с макаронами и мясом

Капуста с фаршем

Подборка рецептов

Голубцы по-китайски

Ленивые голубцы в казане

Тушеная капуста с фаршем и фасолью

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Блюда из капусты и мясного фарша

Подборка рецептов

Гречка с капустой в мультиварке

Тушеная капуста с мясом с кабачками

Капуста с фаршем в духовке

Тушеная капуста с мочеными яблоками

Капуста с фаршем на сковороде

Подборка рецептов

Биточки из куриного фарша с капустой и морковью

Китайские жареные пельмени

Ленивые голубцы с перловкой

Голубцы с фаршем и рисом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (468)Блюда из фарша на ужин (393)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из фарша (687)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Довольно вкусное блюдо, спасибо.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Вера, большое спасибо Вам, что приготовили!

ответить

Алена Прика

Обожаю жареную капусту :hearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, жму твою дружескую руку!:smilehearth::hearth:

ответить

МарияZ

Очень люблю такие блюда! :bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, полностью с Вами солидарна!:smilehearth::smile:

ответить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из курицы и свинины	Куриная печень в сметане в аэрогриле	Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне	Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бигус из свежей капусты с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты