Соберите по списку ингредиенты для приготовления бургеров без булки (с лепешкой).
Первым делом замаринуйте красный лук, для этого нарежьте его кольцами, сбрызните кипятком, чтобы ушла лишняя горечь, добавьте 1,5 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, смешайте.
Займитесь приготовлением котлет для бургера, добавьте в мясной фарш измельченный репчатый лук (по желанию можно без лука), соль, перец.
Сформуйте котлеты. Если есть специальная форма для бургеров, используйте ее.
Готовые котлеты обжарьте на сковороде, на растительном масле.
Пока жарятся котлеты, нарежьте помидоры кружочками, огурцы - ломтиками.
Для сборки бургера возьмите тонкую лепешку.
Смажьте половину лепешки майонезом.
Уложите на майонез салатный лист.
На салатный лист добавьте ломтики свежего огурца.
На огурец - котлету.
На горячую котлету уложите ломтик сыра для бургера.
На сыр добавьте кружочек помидора.
На помидор - кольца красного лука.
На красный лук - ломтики малосольного (или консервированного) огурца.
В завершение - лист салата.
Смажьте томатным соусом другую часть лепешки.
Сложите лепешку пополам, скрепите шпажкой.
Бургер без булки готов, подавайте его к столу.
Бургер сбалансирован по составу, в нем есть всё: белки и клетчатка, гармонично сочетаются вкусы. Приятного аппетита!
Написать комментарий