Бургер без булки

Если вы решили снизить калорийность привычного бургера, есть разные альтернативные варианты: например, заменить привычную булку для бургера лепешкой, типа тортилья (или лаваш), и листьями салата. Получится ничуть не хуже и при этом менее калорийно.

Ингредиенты

Тонкие лепешки - 4 шт.

Фарш говяжий - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Салатный листья - 8 шт

Помидор - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Огурец малосольный - 1 шт.

Сыр плавленый в пластинах для бургеров - 4 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Кетчуп - 2 ст.л.

Соль- по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

4 штуки

167 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 8.58
Ж: 10.26
У: 9.79

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления бургеров без булки (с лепешкой).

Первым делом замаринуйте красный лук, для этого нарежьте его кольцами, сбрызните кипятком, чтобы ушла лишняя горечь, добавьте 1,5 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, смешайте.

Займитесь приготовлением котлет для бургера, добавьте в мясной фарш измельченный репчатый лук (по желанию можно без лука), соль, перец.

Сформуйте котлеты. Если есть специальная форма для бургеров, используйте ее.

Готовые котлеты обжарьте на сковороде, на растительном масле.

Пока жарятся котлеты, нарежьте помидоры кружочками, огурцы - ломтиками.

Для сборки бургера возьмите тонкую лепешку.

Смажьте половину лепешки майонезом.

Уложите на майонез салатный лист.

На салатный лист добавьте ломтики свежего огурца.

На огурец - котлету.

На горячую котлету уложите ломтик сыра для бургера.

На сыр добавьте кружочек помидора.

На помидор - кольца красного лука.

На красный лук - ломтики малосольного (или консервированного) огурца.

В завершение - лист салата.

Смажьте томатным соусом другую часть лепешки.

Сложите лепешку пополам, скрепите шпажкой.

Бургер без булки готов, подавайте его к столу.

Бургер сбалансирован по составу, в нем есть всё: белки и клетчатка, гармонично сочетаются вкусы. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Лепешки с начинкой на сковороде

Лепешки роти с фаршем на сковороде

Катлама с мясом (узбекская кухня)

Кыстыбый с фаршем и картошкой

Горячие бутерброды с фаршем

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с фаршем на сковороде

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале

Бутерброды «Принцессы болгарские»

Горячие бутерброды с фаршем в духовке

Подборка рецептов

Котлета для фишбургера

Бургер с говядиной

Подборка рецептов

Домашний бургер за 15 минут

Чизбургер

Бургер с картошкой

Гамбургер

Бутерброды с огурцом и помидором

Подборка рецептов

Сэндвич с хумусом

Горячие бутерброды с соленым огурцом (и колбасой)

Батон с колбасой и сыром в духовке

Гамбургер «Поросёнок»

Бургер с огурцом

Подборка рецептов

Бургер с селедкой

Веганский бургер

Мини-бургеры (канапе)

Чикенбургер с наггетсами

Бургер с помидором

Подборка рецептов

Бургер с креветками

Красный бургер

Чикенбургер с наггетсами

Постный бургер

Другие полезные подборки по теме

Фарш мясной (1287)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из фарша (754)Обед из фарша (687)Запеканки без фарша (603)Лепешки (494)Вторые блюда из мясного фарша (480)Блюда из фарша на сковороде (468)Блюда из фарша на ужин (393)Фарш куриный (385)Блюда из фарша и сыра (340)Фарш говяжий (327)Фарш свиной (303)Обед из фарша на сковороде (260)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Желудки индейки в томатном соусе	Творожные кексы с черной смородиной	Маринованные огурцы с пастой Том Ям	Рис с кабачками и сосисками	Бисквит с содой и уксусом	Оладьи из кабачков с сосисками	Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)
Салат «Итальянский» с яйцом	Салат с огурцом и сыром тофу	Соленые огурцы с мукой на зиму в банке	Меренговый рулет с ежевикой	Лепешки с сыром и майонезом	Мармелад из черной смородины (на пектине)	Мини-пирожки с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бургер без булки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты