E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Мини-бургеры (канапе)

    Мини-бургеры (канапе)

    Мини-бургеры - это прекрасная закуска для фуршетного стола на детский или взрослый праздник.

    У многих есть такой момент, что хочется такого фастфуда, но из-за каких-то соображений человек не может себе позволить съесть полноценный бургер. И вот, на такой случай мини-бургеры будут в самый раз. Скушал - полакомился и охоту сбил).

    Булочки готовятся просто и быстро, получаются мягкими и нежными. Начинка у меня классическая, можно поэкспериментировать по вкусу.

    Ингредиенты

    Булочки:

    Молоко - 100 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 100 г

    Для булочек:

    Молоко - 1 ст.л.

    Кунжут - 1 ст.л.

    Начинка:

    Фарш (свинина+говядина) - 170 г

    Паприка копчёная - 1/3 ч.л.

    Сыр для бургеров - 3 ломтика

    Помидор черри - 3 шт.

    Огурец маринованный - 1 шт.

    Лист салата - 1 г

    Кетчуп - 1,5 ст.л.

    Майонез - 2 ст.л.

    Горчица - 0,5 ч.л.

    У меня получилось 10 шт.
    • 226 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 9.41
    • Ж: 14.34
    • У: 14.76

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Сначала возьмите ингредиенты для теста, чтобы испечь булочки для мини-бургеров (канапе).


    В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5-7 минут.


    В муку добавить соль и перемешать.


    Влить молоко с дрожжами в муку.


    Добавить масло.


    Замесить тесто.


    Убрать в тепло для подъёма.


    Тесто разделить на 10 частей, скатать в шарики, выложить на противень.


    Накрыть полотенцем и оставить "отдохнуть" 10 минут.


    Немного расплющить шарики.


    Смазать молоком и посыпать кунжутом.


    Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.


    Приготовить ингредиенты для начинки. Выберите из пучка салата самые маленькие листочки.


    Майонез, горчицу и кетчуп перемешать вместе.


    Огурец и помидор тонко нарезать. Ломтики сыра разрезать на 4 части.


    Фарш посолить, поперчить, добавить паприку. Хорошенько перемешать.


    Разделить фарш на 10 равных частей.


    Пожарить котлетки на сковороде.


    Подрумянивая с обеих сторон.


    Выложить сыр на горячие котлетки.


    Булочки разрезать на две части и обе смазать соусом.


    На нижнюю часть выложить салат, затем котлету с сыром, помидор и огурец. Прикрыть верхушкой булочки.


    Зафиксировать по центру шпажкой.


    Сочные и вкусные канапе мини-бургеры готовы.


    Приятного аппетита.


    Мини-бургеры (канапе), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Канапе с сыром

    Подборка рецептов

    Закуска «Мышки» на крекерах
    Крабовые палочки, фаршированные сыром, яйцом и чесноком
    Канапе с сыром и виноградом
    Капрезе «Божья коровка»
    Канапе с помидорами черри

    Подборка рецептов

    Канапе с креветками
    Бутерброды с вялеными томатами, моцареллой и оливками
    Канапе с селедкой и помидорами
    Пинчос (испанские бутерброды)
    Канапе на детский праздничный стол

    Подборка рецептов

    Капрезе с клубникой
    Канапе на детский день рождения
    Канапе «Ёлочка» из слоеного теста
    Канапе новогоднее «Цыплята»
    Бургеры

    Подборка рецептов

    Гамбургер
    Чизбургер
    Куриные котлеты для бургеров (+бургер)
    Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров
    Гамбургер в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Гамбургер на мангале
    Чикенбургер
    Гамбургер
    Бургер с картошкой
    Ресторанные блюда

    Подборка рецептов

    Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим»)
    Котлеты по-киевски на сковороде
    Блины с шоколадом
    Запеченная «Филадельфия» (запеченные роллы с лососем)
    Бутерброды на день рождения

    Подборка рецептов

    Канапе с креветками и сливочным сыром
    Еврейские бутерброды со шпротами и огурцом
    Гренки с сайрой, сыром и огурцом
    Бутерброды со шпротами и киви

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ирана
    Очень аппетитные
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирана, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    клёвые 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Нина Минина-Р, рада, что оценили
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта