Соус Тирей

Ингредиенты

Соевый соус — 200 мл

Чеснок — 5 зубчиков

Перец красный жгучий — 0,5 ч.л.

Кориандр семена — 3 ч.л.

Петрушка (или кинза) — 1 пучок

Перец черный молотый — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Уксусная эссенция (70%) — 2 ч.л.

40 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Navely автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

122 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все больше в нашу жизнь проникают блюда из иностранных кухонь. Стали доступны многие продукты, о которых раньше приходилось только читать в кулинарных книгах и мечтать попробовать.

Одним из таких продуктов является соевый соус. Где его только сейчас не применяют, но все же он является отличной основой для других соусов и маринадов.

Предлагаю приготовить ароматный и пикантный соус Тирей.

Нам потребуются вот такие продукты.

Семена кориандра нужно смолоть, я это сделала с помощью блендера. Смешать все сухие специи вместе.

Петрушку и чеснок очень мелко нарезать или измельчить в блендере.

В чашке смешать измельченную зелень и сухую смесь.

Соединить измельченную зелень с приправами

Добавить соевый соус, уксусную эссенцию, перемешать. Отрегулируйте количество сахара и кислоты на свой вкус. Поставить соус в холод не менее чем на час, чтобы он настоялся.

Затем можно снимать пробу.

Соус Тирей хорош к мясу, к рыбе, им можно заправлять салаты, использовать его для маринования мяса, рыбы или птицы.

Полезные подборки и рецепты ...

Китайские соусы

Подборка рецептов

Китайский сладкий соус чили

Китайский кисло-сладкий соус

Соус Тирей

Соус для пельменей

Острые соусы

Подборка рецептов

Постная чесночная заправка для салатов

Острый соус из слив

Томатная сальса

Аджика из свежих помидоров

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Семга, запеченная в духовке

Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)

Банановое молоко

Смузи с манго и бананом

Постные соусы

Коллекция рецептов

Соус из зелени

Соус сальса верде

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Тарамасалата

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Этот соус знаю под названием "Тирой".Муж тети--китаец,его так называет.Готовим его часто немного в другом исполнении,хотя суть одна.Очень пряный,возбуждающий аппетит соус.Очень нравится!

ответить

тома

Интересный рецепт, мне понравился!

ответить

Navely Автор рецепта

Спасибо, Томочка, очень вкусный соус.

ответить

Rencha1

Надюшик, какой красивый соус! Представляю, какой он ароматный!:bestofthebest:

ответить

Navely Автор рецепта

Ренаточка, он очень ароматный, я его обожаю, часто делаю.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке	Вареники со свежей капустой и салом	Стручковая фасоль с тыквой на сковороде	Кефтедес
Яблочный пирог в стакане	Печенье «Арахисовые палочки»	Пицца из макарон	Мясо в кетчупе в духовке	Говядина с цветной капустой в духовке	Пончики в сахаре	Салат ленивая «Мимоза»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус Тирей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты