E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Соус Тирей

Соус Тирей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Соевый соус — 200 мл

Чеснок — 5 зубчиков

Перец красный жгучий — 0,5 ч.л.

Кориандр семена — 3 ч.л.

Петрушка (или кинза) — 1 пучок

Перец черный молотый — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Уксусная эссенция (70%) — 2 ч.л.

  • 40 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Все больше в нашу жизнь проникают блюда из иностранных кухонь. Стали доступны многие продукты, о которых раньше приходилось только читать в кулинарных книгах и мечтать попробовать.


Одним из таких продуктов является соевый соус. Где его только сейчас не применяют, но все же он является отличной основой для других соусов и маринадов.


Предлагаю приготовить ароматный и пикантный соус Тирей.


Нам потребуются вот такие продукты.

Ингредиенты для соуса Тирей


Семена кориандра нужно смолоть, я это сделала с помощью блендера. Смешать все сухие специи вместе.

Смешать сухие специи


Петрушку и чеснок очень мелко нарезать или измельчить в блендере.

Положить в блендер чеснок и петрушку


В чашке смешать измельченную зелень и сухую смесь.

Соединить измельченную зелень с приправами


Добавить соевый соус, уксусную эссенцию, перемешать. Отрегулируйте количество сахара и кислоты на свой вкус. Поставить соус в холод не менее чем на час, чтобы он настоялся.

Влить соевый соус


Затем можно снимать пробу.

Готовый соус Тирей


Соус Тирей хорош к мясу, к рыбе, им можно заправлять салаты, использовать его для маринования мяса, рыбы или птицы.

Рецепт соуса Тирей


Фото соуса Тирей

Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Надя, очень люблю готовить вкусные блюда и увлекаюсь фудфото.
  • 26

    Рецептов

  • 5

    Подписчиков

  • 10

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Наталья
Этот соус знаю под названием "Тирой".Муж тети--китаец,его так называет.Готовим его часто немного в другом исполнении,хотя суть одна.Очень пряный,возбуждающий аппетит соус.Очень нравится!
0
ответить
04.05.2016 в 13:23:53
Интересный рецепт, мне понравился!
0
ответить
10.02.2016 в 16:26:04
Navely Автор рецепта
Спасибо, Томочка, очень вкусный соус.
0
ответить
10.02.2016 в 20:36:18
Надюшик, какой красивый соус! Представляю, какой он ароматный!
0
ответить
10.02.2016 в 0:05:32
Navely Автор рецепта
Ренаточка, он очень ароматный, я его обожаю, часто делаю.
0
ответить
10.02.2016 в 20:35:55
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта