E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыШашлык
Шашлык на кефире

Шашлык на кефире

Подборка проверенных рецептов шашлыка на кефире с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить маринад для шашлыка на кефире в любых условиях!


Кефир - это один из самых простых, безопасных и щадящих вариантов маринада для мяса. Рецепты шашлыка в кефире подходят буквально всем, даже самым "зелёным" шашлычникам, которые ещё только пытаются освоить мастерство создания мясных деликатесов на шампурах, шпажках и решётке. Маринованный в кефире шашлык получается сочным, мягким, без агрессивных и ярко выраженных запахов, именно таким, каким он и должен быть. При этом абсолютно без риска испортить мясо. Такой шашлык получается всегда и везде! Попробуйте!

Аймкук


Упорядочить рецепты по ...

Рецепты шашлыка в кефире
Рецептов в подборке: 13 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы любите куриное филе на шпажках, запеченное в духовке, но оно получается сухим - попробуйте приготовить его по этому рецепту. Мясо всегда получается сочным и мягким, а вкус его ...

Ингредиенты

Куриное филе - 1 кг

Перец болгарский - 1 шт.

Кабачок молодой маленький - 1 шт.

Лук красный - 2 шт.

Кефир жирный - 4 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Сладкий чили соус - 2-3 ст.л.

Горчица неострая - 1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - 0,5 ч.л.

91 ккал
60 мин
0 (14)
219
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Маринад на кефире - мой самый любимый для шашлыка. Супруг рассказывал, что на одном из конкурсов шашлыка среди ресторанов победил шашлык из свинины с маринадом из кефира, свежего базилика и ...

Ингредиенты

Свинина (шея) - 2,5 кг;

Кефир - 0,5 л;

Базилик - 1 пучок;

Перец по вкусу;

Соль.

250 ккал
30 мин
0 (9)
56
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Шашлык из говядины склонен получаться жестковатым, даже если используется вырезка, а уж из мякоти с других мест, тем более. Редко кто в повседневном меню использует для шашлыка дорогую мраморную говядину. ...

Ингредиенты

Говядина мякоть - 600 г

Кефир или йогурт - около 1 стакана

Горчица - 1 ч. ложка

Перцы свежемолотые ароматные - по вкусу

Соль - по вкусу

210 ккал
20 мин
0 (7)
34
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Шашлык из курицы - простое и доступное блюдо для пикника или душевного застолья с друзьями и близкими. Я указала, что две курицы рассчитаны на пять порций, но это условно, потому ...

Ингредиенты

Курица - 2 шт.

Йогурт или кефир - 1,5 стакана

Карри для курицы - 2-3 ч. л.

Соль - по вкусу

190 ккал
25 мин
0 (3)
34
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и ...

Ингредиенты

Свинина (шея) - 1-1,2 кг

Кефир - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

301 ккал
60 мин
0 (8)
33
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кто решил, что диетический шашлык из куриного мяса предназначен для детского стола, не знает насколько он может оказаться вкусным и полезным для всех остальных. Нежный шашлык из курицы в кефире ...

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Кефир - 1,5 стакана

Лук репчатый - 1-2 головки

Соль - по вкусу

93 ккал
90 мин
0 (5)
33
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Лето кулинара – это множество «шашлыковых» и «барбекюшных» рецептов. Самыми популярными были и остаются шашлыки из свинины. Вариаций приготовления летнего свиного шашлыка так много, что можно рассказывать и описывать все ...

Ингредиенты

Свиная шея – 2 кг

Киви – 2 шт.

Кефир – 300 мл

Соль – по вкусу

Смесь перцев – по вкусу

218 ккал
75 мин
0 (12)
17
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для мясоедов готовим шашлык из говядины в духовке (на шпажках). Филейную часть нарезают кубиками примерно одинакового размера, для мягкости волокон и сочности - маринуют, затем нанизывают на шпажки и отправляют ...

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Соевый соус - 30 мл

Кефир - 100 мл

Острый перец - по вкусу

162 ккал
90 мин
0 (11)
15
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Шашлык из баранины на кефире - вариант для тех, кто ценит розовое нежирное мяско. Конечно, этот шашлык, как и любой другой, можно прожарить и полностью! Просто именно кефирный маринад относится ...

Ингредиенты

Баранина (задняя нога) - 1400 г

Кефир - 250 мл

Зелень - 20 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

209 ккал
1455 мин
0 (6)
13
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мне очень нравится базилик и в салатах, и в соусах, и для маринования мяса, и для пиццы. Эта ароматная трава весь год растет у меня на подоконнике. Особенно удачный вариант, ...

Ингредиенты

Свинина (шея, лопатка) - 500 г

Соус песто - 1-2 ст.л.

Кефир - около 1 стакана

Соль - по вкусу

210 ккал
30 мин
0 (5)
11
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления вкусного и румяного шашлыка по-сталински (с маринадом из белого вина и кефира). Сала на мясе должно быть совсем немного - вино пропитывает именно мясо, а ...

Ингредиенты

Свинина (вырезка) - 1,5 кг

Лук репчатый - 2-3 шт.

Вино белое - 250 мл

Кефир любой жирности - 250 мл

Соль - 1,5 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

259 ккал
180 мин
0 (3)
23
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перед вами весь набор ингредиентов, который понадобится для приготовления маринада для мяса с бальзамическим уксусом. Первым делом приготовим кофе. Я готовила его в машинке, но можно сварить в турке или ...

Ингредиенты

Кофе сваренный - 80 мл

Бальзамический уксус - 20 мл

Бальзамический соус - 2 ст. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 щепотка

Перец чили - 2 шт. по желанию

153 ккал
15 мин
4
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления маринада для шашлыка из кефира с карри. Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой. Положите нарезанный лук в миску. Добавьте к луку карри, черный молотый перец, ...

Ингредиенты

Кефир - 150 мл

Лук - 1 шт.

Карри - 1 ч.л.

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

80 ккал
20 мин
0 (2)
6
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите ингредиенты для приготовления шашлыка на электрогриле. Лук нарежьте полукольцами, выложите в миску и немного помните, чтобы он пустил сок. Куриное филе помойте и нарежьте кусочками приблизительно 3х3 сантиметра. Выложите ...

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Кефир - 150 мл

Лук репчатый - 1-2 шт.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Приправа для шашлыка - по вкусу

89 ккал
126 мин
8
Zoya7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ароматные румяные крылышки в копченой паприке. Курица заранее маринуется в кефире с луком. Зажариваются крылья на мангале.

Ингредиенты

Крылья куриные - 700 г

Кефир - 150 мл

Паприка копченая - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

186 ккал
60 мин
4
Мария

Ваш комментарий

Отправить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
  • Добавить в книгу рецептов
Аймкук

Свежие рецепты


Орешки со сгущенкой в мультипекаре

Печенье «Мадлен» в мультипекаре

Баклажанная икра в духовке

Террин из судака

Кукуруза в сливочном соусе

Макароны с баклажанами и кабачками

Спагетти из кабачков в сливочном соусе

Окрошка с маринованными огурцами

Коктейль Антифриз: Тосол

Конфитюр из абрикосов с пектином

Кукси с курицей

Холодная лапша (китайское блюдо)

Кукуруза на сковороде (початки)

Куриная печень с капустой в мультиварке
Мобильная версия сайта