E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяПлов
Плов Узбекский

Узбекский плов

Настоящий узбекский плов - это легенда, своего рода идеал, который многим кажется недостижимым. Но так ли это на самом деле? Мы уверены, что зная секреты узбекского плова, вы сможете приготовить его уже сегодня! По большому счёту, чтобы правильно приготовить узбекский плов, нужно всего ничего: купить рис сорта «Девзира» (или его аналог), раздобыть кусок свежей баранины (или другого мяса), запастись солидным количеством курдючного жира (подойдёт любой жир или растительное масло, главное, чтобы его было много) и подготовить любимые пряности. Как видите, не так уж всё и сложно. Ну, а нюансы вам подскажут наши кулинары...


В данной рубрике собраны лучшие рецепты узбекского плова с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить настоящий узбекский плов!

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Узбекский плов в мультиварке
Плов узбекский с бараниной
Аймкук

Рецепты узбекского плова

Рис - 400 г

Баранина (говядина) – 500 г

Курдючный жир – 250 г

Лук – 3-4 шт.

Морковь – 2 шт.

Чеснок – 1 головка

Специи (зира, барбарис, молотые перцы, паприка) – 1 ст.л.

Перец чили – 2 шт.

Соль – по вкусу

Обязательно попробуйте приготовить узбекский плов с говядиной или бараниной. Он настолько вкусный, что перед ним тяжело устоять...
  • 297
  • Ингредиенты
Рецепт от Ксюша

Баранина – 500 г

Рис – 500 г

Морковь – 1-2 шт.

Лук – 3-4 шт.

Чеснок – 1 головка

Соль – по вкусу

Специи – по вкусу

Простой и быстрый рецепт приготовления узбекского плова с бараниной в домашних условиях - в мультиварке.
  • 211
  • Ингредиенты
Рецепт от Ксюша

Говядина - 0,3 кг

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Рис - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Кумин черный - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Куркума - 0,5 ч.л.

Паприка молотая сладкая - 0,5 ч.л.

Узбекский плов с говядиной получается рассыпчатым, сочным и очень красочным, с ярким вкусовым оттенком.
  • 207
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Куриное мясо - 250 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Масло подсолнечное нерафинированное - 60 г

Барбарис - 1 щепотка

Перец красный острый - 0,5 щепотки

Соль - по вкусу

Рис - 1 стакан

Узбекский плов с курицей можно подавать и на праздник, и в будни - на него всегда будет спрос!
  • 245
  • Ингредиенты
Рецепт от natalka

Баранина - 1 кг

Рис круглый - 350 г

Лук репчатый - 3 головки

Морковь - 3 шт.

Чеснок - 1 головка

Красный молотый перец - по вкусу

Зира - 2 ч. л.

Барбарис - 2 ч. л.

Соль - 2 ч. л.

Масло растительное - 150 мл.

Это очень древнее блюдо, упоминания о котором встречаются во 2-3 веках до нашей эры. Сегодня существует огромное множество способов его...
  • 434
  • Ингредиенты
Рецепт от IamCook

Говядина - 800 г

Рис - 700 г

Лук - 3 шт.

Морковь - 700 г

Растительное масло ( лучше хопковое) - 150 мл.

Острый чили - 2 стручка

Соль - по вкусу

Рецепт вкуснейшего плова с говядиной по-узбекски.
  • 192
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана
Мобильная версия сайта