20.10.2026 в 22:22:19
Я не уверена, что молочную смесь нужно кипятить. Да ещё и 7 минут. Никогда не сталкивалась, чтобы для сыра кипятили. Это точно? Хочу сделать, но во всех сырных рецептах нагревают до 80-85 градусов и выключают
01.06.2026 в 23:33:28
Добрый день. А загуститель не нужно добавлять? Пектин или агара, чтобы варенье не было похоже на суп? Хотя, если варить 30-40 минут, наверное, и так будет не жидкое.
11.04.2026 в 17:34:01
Первый этап с молоком и дрожжами получился хорошо. Второй этап, моя хп очень мало времени перемешивала, хотя я помогала ей лопаточкой силиконовой, практически вся мука осталась без замеса, хп сразу начала греть. Я выключила и включила ещё раз. Тесто получилось отменное. Всё как вы написали, липкое, тяжеленькое и очень нежное. Потом я добавила изюм, как в рецепте и переложила тесто в формы. Оставила на подъем на 40 минут, потом ещё на 30 минут, но тесто не поднялось, хотя стояло в тепле, недалеко от духовки, у меня газовая. Не знаю, вроде, руки не кривые)) В общем, я все равно испекла эти пришибленные😂 куличи. Ужасно обидно))
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Лента комментариев