20.11.2025 в 8:04:55
перед жаркой я обваливаю в крахмале. тогда кляр лучше держится. Только другая проблема - при жарке бывает стреляет. Возможно надо обжаривать быстрее.
12.11.2025 в 8:16:49
Елена, скорее застывший холодец). Я например кость убираю сразу и лишний жир. И варю в пленке. После остывания ммм просто супер выходит. Влет съедается.
18.10.2025 в 15:00:10
Заменил воду полностью молоком. Очень вкусные! Как в детстве. Опару делал на молоке, сахаре, яйце, и буквально ложке муки. Дрожжи живые были.
29.09.2025 в 8:23:40
Матильда, на пергаменте прилипали. Грешу на то, что выкладывал их по мере изготовления, и первые могли немного "промочить" бумагу. Думаю, на силиконом коврике например этого бы не было.
29.09.2025 в 8:21:59
Готовил с осторожностью, но результат оказался супер! Прекрасная белая рыбка, даже может быть чуть суховата. Единственное - четко убирал брюшко. Очень вкусно, идеально с картофельным пюре. сразу для пробы сделал котлетки - тоже супер вышли.
23.09.2025 в 4:14:06
Готовил! Все супер. правда использовал фарш, сорри, не было времени. Тесто супер. Первую партию пек на пергаменте, на второй учел ошибку, пек просто на листе. Очень вкусно!!!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
