E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Цветная капуста с помидорами в

Цветная капуста с помидорами в духовке

В данном блюде прекрасно сочетаются ароматная цветная капуста, сочные ломтики помидора и хрустящая сырная корочка. Приготовьте и попробуйте!
Аймкук

Ингредиенты

Цветная капуста – 300-400 г

Помидоры – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Сыр – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Приправа «Прованские травы» – по вкусу

Растительное масло – для смазывания

  • 102 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 42 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Цветная капуста с помидорами в духовке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Цветная капуста заехала в нашу страну во времена правления Екатерины Второй. Нельзя сказать, что с тех пор этот овощ является неотъемлемой частью русской кулинарии. Наоборот, цветная капуста – это продукт на любителя. Зато о его полезных свойствах спорить не приходится. Овощ способствует нормализации пищеварения и укреплению кровеносной системы, он также содержит витамины С, Е и К, фолиевую кислоту и калий.


Сегодня мы приготовим цветную капусту с помидорами в духовке. Это питательное и достаточно сытное белковое блюдо служит как завтраком, так и ужином. Во время запекания цветная капуста преобразится и станет любимым овощем для каждого!


Итак, для приготовления возьмем свежую или свежемороженую капусту. Если вы только приобрели овощ, тогда аккуратно разделите его на соцветия и бланшируйте в кипящей подсоленной воде пару минут. После чего остудите и разделите на более мелкие части. Замороженную капусту необходимо предварительно разморозить, и она уже готова к запеканию. Помимо цветной капусты нам потребуются помидор, сыр, яйца, сметана, соль и перец, а также приправа «Прованские травы».

Ингредиенты для цветной капусты с помидорами в духовке


В миске соединяем яйца, сметану, соль, перец и приправу «Прованские травы» (можно использовать любую другую).

Соединить яйца, сметану и специи


Перемешиваем до однородного состояния.

Взбить яйца со сметаной


Помидор нарезаем тонкими ломтиками. При желании можно снять шкурку, сделав надрезы на попке и обдав помидор кипятком.

Порезать помидор


Ёмкость для выпекания смазываем небольшим количеством растительного масла. На дно выкладываем цветную капусту и заливаем подготовленной омлетной жидкостью.

Залить цветную капусту омлетной смесью


Поверх выкладываем ломтики помидора.

Положить ломтики помидора


И посыпаем натертым сыром.

Посыпать сыром


Ставим цветную капусту с помидорами в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим 20-30 минут.

Фото цветной капусты с помидорами в духовке


Блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

Рецепт цветной капусты с помидорами в духовке

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо сметаны для приготовления омлетной массы можно взять молоко или несладкий йогурт.
  • Сыр лучше брать твердый, его будет проще натереть на терке.
  • Для того чтобы запечь цветную капусту в духовке, подойдут стеклянные, силиконовые или металлические формы, а также сковорода со съемной ручкой.
  • Готовому блюду дайте 5-10 минут остыть и подавайте к столу.
Аймкук
Автор рецепта
  • 379

    Рецептов

  • 64

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Любаша
Можно ли применять керамическую форму, у меня огнеупорный фаянс?
0
ответить
13.02.2018 в 20:59:13
irka9938 Автор рецепта
Думаю, да! Он же огнеупорная :)
0
ответить
21.02.2018 в 20:20:45
Редко готовлю цветную капусту, каюсь... Но так захотелось твоего блюда, Ирочка!
0
ответить
06.10.2017 в 18:41:14
irka9938 Автор рецепта
Спасибо, спасибо!))) приятно)))
0
ответить
11.10.2017 в 15:17:35
Просто и вкусно!
0
ответить
06.10.2017 в 10:48:12
irka9938 Автор рецепта
Диана, спасибо!
0
ответить
11.10.2017 в 15:17:04
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта