E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаЗапеканки
Капустная запеканка с фаршем в

Капустная запеканка с фаршем в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот.

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Фарш мясной - 200 г

Сыр твердый - 50 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сметана - 200 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Помидоры черри - 3-4 шт.

  • 128 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке очень просто, что особенно важно, когда нужно быстро и сытно накормить семью ужином. Часто готовлю такую запеканку в сезон молодой капусты, когда она сочная и нежная. Фарш можно взять любой, я предпочитаю использовать свино-говяжий.


Для приготовления запеканки с капустой и фаршем в духовке подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для капустной запеканки с фаршем в духовке


Капусту белокочанную нашинкуем мелко или натрем на мелкой терке.

Порезать капусту


Капусту выложим в миску и добавим туда фарш. Посолим и поперчим по вкусу.

Добавить фарш, соль и перец


Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней терке. На растительном масле обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до мягкости.

Измельчить лук и морковь


Перекладываем в миску к капусте и фаршу обжаренные овощи.

Добавить жареный лук с морковью


Добавляем сметану, панировочные сухари. Хорошо перемешиваем все ингредиенты нашей запеканки.

Положить сметану и сухари


Вбиваем яйца и снова хорошо перемешиваем фарш для запеканки.

Вбить яйца


Форму для запекания лучше взять небольшую, если вы хотите, чтобы запеканка получилась высокой. Форму смазываем растительным маслом изнутри и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш для запеканки в форму. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов С духовку на 35-40 минут.

Размешать массу для запеканки


Достаем готовую запеканку, посыпаем её натертым на средней терке сыром и украшаем половинками помидоров черри и зеленью петрушки. Снова отправляем капустную запеканку с фаршем в духовке на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр.

Положить зелень и половинки помидоров


Капустная запеканка с фаршем готова. Нарезаем запеканку на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт капустной запеканки с фаршем в духовке

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 2051
  • Комментариев: 5314
  • Рецептов: 602
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Елена,спасибо огромное за вкусную, сочную и сытную запеканку.Я сделала более диетический вариант , не обжаривала лук с морковью, но все равно всем очень понравилось.
0
ответить
29.09.2017 в 17:51:43
ElenaV Автор рецепта
Благодарю вас, Милена, за добрые слова, приятно, что блюдо понравилось!! И спасибо большое за чудесный фотоотчетик!!!
0
ответить
29.09.2017 в 20:06:53
Буду готовить! Люблю такие блюда!
0
ответить
06.09.2017 в 20:36:53
Новый для меня рецепт!
0
ответить
06.09.2017 в 17:54:32
Какая аппетитная запеканочка, Ленусь! 
0
ответить
06.09.2017 в 17:23:05
Интересный рецепт охота попробовать))
0
ответить
06.09.2017 в 14:05:33
Очень оригинально! Хочу попробовать
0
ответить
06.09.2017 в 10:50:25
Мобильная версия сайта