E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Капустная запеканка с фаршем в

Капустная запеканка с фаршем в духовке

Приготовленная в духовке запеканка с капустой и фаршем - простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот.
Аймкук

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Фарш мясной - 200 г

Сыр твердый - 50 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сметана - 200 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Помидоры черри - 3-4 шт.

  • 128 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке очень просто, что особенно важно, когда нужно быстро и сытно накормить семью ужином. Часто готовлю такую запеканку в сезон молодой капусты, когда она сочная и нежная. Фарш можно взять любой, я предпочитаю использовать свино-говяжий.


Для приготовления запеканки с капустой и фаршем в духовке подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для капустной запеканки с фаршем в духовке


Капусту белокочанную нашинкуем мелко или натрем на мелкой терке.

Порезать капусту


Капусту выложим в миску и добавим туда фарш. Посолим и поперчим по вкусу.

Добавить фарш, соль и перец


Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней терке. На растительном масле обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до мягкости.

Измельчить лук и морковь


Перекладываем в миску к капусте и фаршу обжаренные овощи.

Добавить жареный лук с морковью


Добавляем сметану, панировочные сухари. Хорошо перемешиваем все ингредиенты нашей запеканки.

Положить сметану и сухари


Вбиваем яйца и снова хорошо перемешиваем фарш для запеканки.

Вбить яйца


Форму для запекания лучше взять небольшую, если вы хотите, чтобы запеканка получилась высокой. Форму смазываем растительным маслом изнутри и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш для запеканки в форму. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов С духовку на 35-40 минут.

Размешать массу для запеканки


Достаем готовую запеканку, посыпаем её натертым на средней терке сыром и украшаем половинками помидоров черри и зеленью петрушки. Снова отправляем капустную запеканку с фаршем в духовке на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр.

Положить зелень и половинки помидоров


Капустная запеканка с фаршем готова. Нарезаем запеканку на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт капустной запеканки с фаршем в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 715

    Рецептов

  • 167

    Подписчиков

  • 287

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Лилия
По сути это ленивые голубцы запечённые в духовке, просто, сытно и бюджетно. Моя бабуля такую готовила)
Нравится
(1)
ответить
Ириша Бывалый
Вот и я приготовила эту запеканку из капусты с фаршем. Получилась тоненькая и без вау-эффекта. Напомнила мне мои овощные котлетки в духовке. Ожидала, что будет вкуснее. Теперь вместо котлет можно делать запеканку. Натёр, смешал, запёк. Легко и просто.
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Елена,спасибо огромное за вкусную, сочную и сытную запеканку.Я сделала более диетический вариант , не обжаривала лук с морковью, но все равно всем очень понравилось.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Благодарю вас, Милена, за добрые слова, приятно, что блюдо понравилось!! И спасибо большое за чудесный фотоотчетик!!!
Нравится
(0)
ответить
Буду готовить! Люблю такие блюда!
Нравится
(0)
ответить
Новый для меня рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Какая аппетитная запеканочка, Ленусь! 
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт охота попробовать))
Нравится
(0)
ответить
Очень оригинально! Хочу попробовать
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Польский хлеб на закваске

Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

Салат из сырых баклажанов

Малосольные арбузы быстрого приготовления

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Ризотто с баклажанами

Тертый пирог с грушами

Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Компот из алычи и кабачков на зиму

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Мобильная версия сайта